Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2022

Der Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay 2022 ist ein präziser, spannungsgeladener Einzellagenwein aus den kühlen Eola-Amity Hills im Willamette Valley, Oregon. Er verbindet straffe Frische und ausgeprägte Mineralität mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe und feiner, cremiger Textur. Als Chardonnay aus einer hoch gelegenen, vulkanisch geprägten Lage zeigt er eindrucksvoll, warum Oregon heute zu den wichtigsten Regionen für erstklassige Chardonnay außerhalb Burgunds zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Koosah Vineyard Chardonnay in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. In der Nase entfaltet er delikate Aromen von Apfelblüten, Kaffir-Limette und Kaprifolie, unterlegt von kühler Zitruszeste, weißem Pfirsich und einem Hauch nasser Stein. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, fokussiert und zugleich texturiert: saftige Noten von weißer Nektarine und reifer Birne treffen auf eine salzige, fast kreidige Mineralität. Die lebendige, aber perfekt eingebundene Säure verleiht Zug und Frische, während die feine, cremige Struktur und sehr dezente Röstaromen an geröstete Nüsse und feine Eichenwürze für Komplexität sorgen. Das Finale ist lang, klar und elegant, mit einem salzigen Nachhall. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich in den kommenden 6–8 Jahren weiter verfeinern und zusätzliche Honig- und Nussnuancen entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen ausschließlich aus dem hoch gelegenen Koosah Vineyard in den Eola-Amity Hills, einer der kühlsten Subregionen des Willamette Valley. Die Reben wurzeln tief in vulkanischen Böden, die dem Wein seine markante Mineralität und straffe Struktur verleihen, während die beständigen, kühlen Winde vom Pazifik – kanalisiert durch die Van Duzer Corridor – für eine langsame, gleichmäßige Reifung und lebendige Säure sorgen. Geerntet wird selektiv von Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller vergärt der Most spontan mit natürlichen Hefen und wird anschließend in überwiegend gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut, um die reine Frucht und das Terroir in den Vordergrund zu stellen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Cremigkeit und aromatische Tiefe, ohne die Frische zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie gegrilltem Steinbutt, Jakobsmuscheln, gebratenem Kabeljau oder Hummer mit Buttersauce. Ebenso harmoniert er sehr gut mit cremigen Gerichten – etwa Risotto mit Meeresfrüchten, Geflügel in Sahnesauce, Pasta mit Pilzen oder milden, cremigen Käsesorten. Ideal serviert wird er bei 10–12 °C, leicht kühler für maximale Frische, etwas wärmer, wenn die aromatische Komplexität im Vordergrund stehen soll. Eine kurze Belüftung in der Karaffe von 20–30 Minuten kann jungen Flaschen helfen, sich zu öffnen und die feinen Nuss- und Gewürznoten noch klarer hervortreten zu lassen.

Produzent
Walter Scott Wines wurde von Ken Pahlow und Erica Landon im Willamette Valley gegründet und hat sich in kurzer Zeit einen Ruf als eine der spannendsten Adressen für Pinot Noir und Chardonnay in Oregon erarbeitet. Mit einem klaren Fokus auf Terroir, Präzision und Eleganz arbeiten sie überwiegend mit kühlen Toplagen wie den Eola-Amity Hills, um Weine zu erzeugen, die Frische, Spannung und Tiefe verbinden. Die Philosophie im Weinberg ist qualitätsorientiert und schonend, im Keller setzen sie auf zurückhaltenden Holzeinsatz, Spontangärung und minimale Intervention, um die Herkunft möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Heute gehören die Chardonnays von Walter Scott zu den Referenzweinen der Region und werden regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet.

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