Walter Scott La Combe Verte Pinot Noir 2022

Der Walter Scott La Combe Verte Pinot Noir 2022 ist ein Musterbeispiel für klassischen Oregon-Pinot: duftig, elegant, mit klarer Frucht und bemerkenswerter Tiefe – und das alles zu einem noch sehr fairen Preis. Für diesen Jahrgang hat Winemaker Ken Pahlow Trauben aus den renommierten Eola-Amity-Vineyards Freedom Hill, Clos des Oiseaux, Sojourner, Prophet und Justice vereint. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Willamette-Valley-Pinot, der sowohl Kenner als auch neugierige Pinot-Fans auf Anhieb begeistert und die Erfolgsgeschichte von Oregon als Spitzenregion für Pinot Noir weiterschreibt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der La Combe Verte 2022 ein leuchtendes, klares Rubinrot mit leicht durchscheinendem Rand – typisch für hochwertigen, kühlen Pinot Noir. In der Nase öffnen sich intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Walderdbeeren und saftigen Preisel- bzw. Cranberry-Noten, dazu Anklänge von Orangenschale, getrockneten Kräutern, leicht erdigen Noten, Pilzen und einem feinen Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig saftig, präzise und fokussiert. Die rote Frucht – Erdbeere, Kirsche und Cranberry – steht klar im Vordergrund, begleitet von Orangenzesten, feuchter Erde und einem typischen Hauch weißem Pfeffer, der dem Wein Frische und Würze verleiht. Die Textur ist seidig mit feinkörnigen Tanninen, die Säure lebendig, aber perfekt eingebunden, sodass der Wein viel Trinkfluss bietet. Bereits jetzt sehr zugänglich, zeigt er genug Struktur und Spannung, um sich über die nächsten 5–7 Jahre weiter zu entwickeln und zusätzliche Tiefe sowie tertiäre Noten zu entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für den La Combe Verte stammen aus hoch angesehenen Lagen im Eola-Amity Hills AVA, geprägt von kühlem Pazifik-Einfluss und vulkanischen Böden (Jory- und Nekia-Böden), die für Spannung, Frische und mineralische Präzision sorgen. Die Reben werden überwiegend nachhaltig, vielfach nach biodynamischen bzw. organischen Prinzipien bewirtschaftet, mit sorgfältiger, überwiegend selektiver Handlese, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu gewinnen. Im Keller setzt Walter Scott auf eine sensible, minimalinvasive Vinifikation: schonende Entrappung (oft mit einem kleineren Anteil ganzer Trauben, je nach Jahrgang), spontane oder sorgsam geführte Gärung in offenen Behältern, sanfte Extraktion über Pigeage und Remontage und anschließend Reifung in überwiegend gebrauchten französischen Barriques, um die Pinot-Frucht und die Herkunft nicht zu überlagern, sondern zu unterstreichen.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Geflügel wie Maishähnchen oder Ente, zu Kalb, Schwein und mildem Lamm sowie zu Pilzgerichten, Risotto, gegrilltem Gemüse und feinen Pastagerichten mit hellen Saucen. Auch zu Thunfisch, Lachs oder anderen fettreicheren Fischgerichten ist er eine hervorragende Wahl. Ideale Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C; etwas kühler serviert unterstreicht die Frische und Eleganz. junge Flaschen profitieren deutlich von Luft: 30–60 Minuten in der Karaffe oder im großen Burgunderglas öffnen das Aromenspektrum und runden die Tannine ab.

Produzent
Walter Scott Wines wurde 2008 von Ken Pahlow und Erica Landon im Willamette Valley gegründet und hat sich in erstaunlich kurzer Zeit zu einer der spannendsten Adressen für Pinot Noir und Chardonnay in Oregon entwickelt. Der Schwerpunkt liegt auf kühlen, windoffenen Lagen der Eola-Amity Hills, deren einzigartiges Terroir – vulkanische Böden und der Einfluss des kühlen Van-Duzer-Korridors – Weine mit großer Frische, Energie und Eleganz hervorbringt. Durch präzise Weinbergsarbeit, niedrige Erträge und eine sehr zurückhaltende Kellerphilosophie hat sich Walter Scott rasch einen Platz in der Spitze der Region erarbeitet; zahlreiche hohe Bewertungen und viel Lob aus der internationalen Weinkritik unterstreichen den Rang des Gutes als eine der führenden Stimmen des modernen Oregon-Pinot-Stils.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.