Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022

Beim Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 treffen Finesse und Kraft in seltener Harmonie aufeinander. Dieser tiefdunkle Pinot Noir aus Oregon zeigt eindrucksvoll, wie viel Komplexität und Spannung diese kühle Toplage zu bieten hat. Winemaker Ken Pahlow komponiert Sojeau aus den drei Pinot-Noir-Klonen Dijon 115, Pommard und Wadenswil – allesamt von Reben, die auf steinigen, höher gelegenen Parzellen rund 200 Meter über dem Meeresspiegel wurzeln. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Pinot, der die Handschrift der Eola-Amity Hills ebenso trägt wie die elegante Stilistik von Walter Scott.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen, strahlenden Rubinton, dichter und farbintensiver, als man es von vielen Pinots kennt. In der Nase drängen sich die Aromen nahezu aus dem Glas: saftige Himbeeren, reife Brombeeren und rote Kirschen, dazu Noten von feuchter Erde, Rauch, feiner Holzwürze und einem Hauch Graphit. Am Gaumen setzt sich dieses Aromenspiel fort: wieder viel rote und dunkle Frucht, jetzt ergänzt um Erdbeere, etwas Schwarzkirsche und eine feine, kühle Mineralität, die an Feuerstein erinnert. Die Textur ist seidig, aber mit spürbarem Rückgrat – lebendige Säure, präzise Tannine und ein sehr klar strukturiertes Mundgefühl. Das Holz (12 Monate französische Eiche, davon ca. 40 % neues Holz) ist perfekt integriert und stützt, ohne zu dominieren. Der lange, vielschichtige Abgang lädt dazu ein, sich Zeit für jedes Glas zu nehmen. Der Wein macht mit etwas Luft bereits jetzt enormen Spaß, verfügt aber mühelos über ein Reifepotenzial von rund 8–10 Jahren, in denen sich weitere tertiäre Noten wie Waldboden und Unterholz entwickeln werden.

Vinifikation
Die Trauben für den Sojeau Pinot Noir stammen aus höher gelegenen, steinigen Parzellen der Eola-Amity Hills, einem der spannendsten Sub-AVAs im Willamette Valley. Das kühle Klima, die Winde aus dem Van Duzer Corridor und die überwiegend vulkanischen Böden bringen dichte, zugleich aber sehr fein gezeichnete Pinots hervor. Die selektive Lese erfolgt von Hand, um nur absolut gesundes und ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller arbeitet Walter Scott mit schonender Verarbeitung und maßvollem Einsatz von Holz: Die Beeren werden behutsam angequetscht, vergoren und anschließend für rund 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen etwa 40 % neu sind. So entsteht ein Wein, der die Herkunft klar widerspiegelt und von Struktur, Frische und subtiler Holzunterstützung lebt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir ist ein vielseitiger, aber anspruchsvoller Speisebegleiter, der besonders gut zu eleganten, aromatischen Gerichten passt. Ideal sind Kombinationen wie gebratene Entenbrust mit Kirsch- oder Beerensauce, kurzgebratenes Lamm, Reh oder anderes feines Wild, Pilzrisotto, geschmorte Wurzeln oder raffinierte Geflügelgerichte. Auch zu mittelkräftigen, nicht zu dominanten Käsesorten macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie den Wein bei etwa 14–16 °C und geben Sie ihm unbedingt Luft: 1–2 Stunden im Dekanter oder frühzeitiges Öffnen der Flasche helfen, die Aromenfülle und Tiefe voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Walter Scott wurde 2008 von Ken Pahlow und Erica Landon im Willamette Valley gegründet und hat sich in erstaunlich kurzer Zeit zu einer der spannendsten Adressen für Pinot Noir und Chardonnay in Oregon entwickelt. Der Fokus liegt konsequent auf kühlen, hochklassigen Lagen wie den Eola-Amity Hills, die für Spannung, Frische und klare Struktur sorgen. Mit akribischer Arbeit im Weinberg, niedrigen Erträgen und einem sehr präzisen, terroirorientierten Ausbau im Keller hat sich Walter Scott sich rasch einen Namen bei Kritikern und Pinot-Liebhabern gemacht. Immer wieder erzielen die Weine hohe Bewertungen und bestätigen den Ruf des Gutes als eine der treibenden Kräfte in der Qualitätselite des Willamette Valley.

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