Wegeler (Deinhard) - Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

Der Wegeler (Deinhard) Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 1976 ist ein außergewöhnlicher, hochkonzentrierter Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen der Pfalz. Mit seiner seltenen Kombination aus Reife, Eleganz und Tiefe steht er für die große deutsche Riesling-Tradition und gehört zu den Weinen, die man nicht einfach nur trinkt, sondern erlebt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden goldenen bis bernsteinfarbenen Tönung, die seine lange Reife bereits optisch verrät. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen und kandierten Früchten, Honig, feinen Gewürzen und einer an edlen Botrytis-Süßweinen erinnernden Komplexität. Am Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese üppig, dicht und zugleich präzise, mit einer harmonischen Balance aus Süße, Frische und Würze. Der lange, ausgewogene Abgang unterstreicht die Klasse dieses Rieslings; dank seiner natürlichen Konzentration und Struktur besitzt er weiterhin ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Forster Ungeheuer, einer Spitzenlage in der Pfalz, die für ihre kraftvollen, mineralischen Rieslinge bekannt ist. Das Zusammenspiel aus warmem Klima, guten Böden und sorgfältiger Selektion der nahezu rosinierten Beeren bildet die Grundlage für die enorme aromatische Tiefe dieses Weins. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur die edelfaulen, hochkonzentrierten Beeren gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Süße und Komplexität bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Blauschimmelkäse, Foie gras, Desserts mit Aprikose oder Birne sowie zu feinem Gebäck und fruchtigen Tarte-Variationen. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, eventuelle Reduktion zu öffnen.

Produzent
Wegeler bzw. Deinhard zählt zu den traditionsreichen Namen im deutschen Weinbau und ist eng mit der Geschichte großer Rieslinge verbunden. Das Haus steht seit vielen Jahren für hochwertige Weine aus erstklassigen Lagen und hat sich in der Pfalz und an der Mosel einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders durch seine langlebigen, charakterstarken Rieslinge gilt der Produzent als feste Größe unter den renommierten deutschen Weingütern.

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