Wegeler - Oestricher Lenchen Riesling Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1981 - 0,75 l

Der Wegeler Oestricher Lenchen Riesling Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1981 ist eine seltene Rarität aus dem Rheingau, die die besondere Süßwein-Tradition der Region auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Als Versteigerungswein aus einer der renommiertesten Lagen verbindet er Konzentration, Eleganz und große Lagerreife – ein Wein für Kenner und Sammler.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold, das bereits auf seine Reife und Dichte hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und feinen Gewürzen, begleitet von einer eleganten, leicht mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und opulent, mit deutlicher Süße, die jedoch von einer lebendigen Säure hervorragend ausbalanciert wird. Der lange, harmonische Abgang bringt Anklänge von Zitrusfrüchten und eine subtile Frische mit sich. Dank seiner Struktur und seiner außergewöhnlichen Balance besitzt dieser Wein weiterhin ein bemerkenswertes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Oestricher Lenchen im Rheingau, einer Lage, die für ihre hochwertigen Rieslinge und ihr günstiges Mikroklima bekannt ist. Die Ernte erfolgte 1981 unter strengen Selektionsbedingungen, um nur die besten, mostreichen Beeren für diese rare Auslese zu verwenden. Die Vinifikation erfolgte mit dem Ziel, die natürliche Konzentration, Frische und Eleganz der Trauben bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Süßwein passt hervorragend zu Desserts mit Frucht oder Creme, zu Blauschimmelkäse und zu feinem Hartkäse. Auch solo als meditativer Abschluss eines Menüs ist er ein Genuss; ideal serviert bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig und kurz erfolgen.

Produzent
Wegeler zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist seit vielen Jahrzehnten eng mit der Region und ihren Spitzenlagen verbunden. Das Haus steht für präzise, lagerfähige Rieslinge und hat sich insbesondere mit hochwertigen Lagenweinen und Süßweinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Versteigerungsweine wie dieser unterstreichen die Bedeutung des Gutes als feste Größe im deutschen Spitzenweinbau.

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