Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2021 Magnum

Der Halenberg zählt zu den herausragenden Rieslinglagen der Nahe und bringt mit diesem Großen Gewächs einen Wein von großer Spannung und Tiefe hervor. Die Magnumflasche bietet dem 2021er zusätzlich gute Voraussetzungen für eine langsame Entwicklung und lange Reife.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigt sich der Riesling zunächst eher zurückhaltend und noch verschlossen. Mit etwas Luft treten feine Kräuternoten, Anklänge an nassen Feuerstein und die für den Halenberg typische rauchige Würze hervor, die die elegante Rieslingfrucht begleitet.

Vinifikation
Die nach Süden ausgerichtete Steillage des Halenbergs erreicht Neigungen von bis zu 70 Prozent. Ihre steinigen Böden aus blauem Schiefer und Quarzit bieten tiefwurzelnden Reben anspruchsvolle Bedingungen und bringen kleinbeerige, aromatische Trauben hervor. Genauere Angaben zu Lese und Ausbau des Jahrgangs 2021 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, hellem Fleisch und aromatischen Gemüsegerichten; auch zu fein gewürzter asiatischer Küche ist er eine gute Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe kann dem noch jungen, zunächst verschlossenen Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Weingut Emrich-Schönleber aus Monzingen gehört zu den renommierten Erzeugern der Nahe und ist besonders für charaktervolle Rieslinge aus erstklassigen Lagen bekannt. Der Halenberg gilt als eine der bedeutendsten Lagen des Weinguts und prägt dessen Ruf für präzise, vielschichtige Weine.

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