Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021 white

Der Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021 ist ein Glanzstück aus dem renommierten Rheingau und verkörpert das, was einen erstklassigen deutschen Riesling ausmacht. Diese Edition repräsentiert die handwerkliche Kunst und Hingabe einer der angesehensten Winzerfamilien in der Region. Die mineralische Tiefe und die lebendige Säure geben ihm eine einzigartige Note, die sowohl Traditionalisten als auch Neuankömmlinge beeindrucken wird.

Geschmacksprofil
Im Glas erstrahlt dieser Riesling in einem brillanten Hellgelb mit grünlichen Reflexen, was seine Frische und Jugendlichkeit unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsichblüte, die von einer markanten mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich ausgesprochen lebhaft mit einer saftigen Säurestruktur und einem klaren Ausdruck von Steinobst und Zitrustönen. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt eine Spur von Schiefermineralien, die seinem Rheingauer Ursprung alle Ehre machen. Mit seiner vitalen Struktur verfügt der Wein über ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial, das ihn in den kommenden Jahren noch komplexer und tiefgründiger machen wird.

Vinifikation
Der Riesling Berg Rottland entsteht in einem der besten Terroirs des Rheingaus, wo die steilen Schieferhänge optimalen Sonnenkontakt und eine herausragende Wasserabführung ermöglichen. Diese Bedingungen geben den Trauben ihre charakteristische Frische und Finesse. Die Weinlese erfolgt traditionell von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion gelangen. Die Vinifikation erfolgt schonend, mit einer fermentativen Kaltgärung, die die Aromen intensiviert und die natürliche Säure bewahrt. Danach reift der Wein für eine gewisse Zeit in Edelstahltanks, um seine klare Fruchtcharakteristik zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit asiatischer Küche, pikanten Fischgerichten oder auch milden Käsesorten. Seine Serviertemperatur sollte bei etwa 8-10°C liegen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten. Eine kurze Belüftung im Glas oder Dekanter kann besonders bei jungen Weinen lohnenswert sein, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Weingut Georg Breuer ist seit Generationen ein Synonym für Qualitätsweine im Rheingau. Gegründet in den 1880er Jahren, hat sich das Weingut über die Jahre hinweg durch seine beständigen Qualitätsstandards und seine Hingabe an das Terroir einen Namen gemacht. Heute gilt es als einer der führenden Riesling-Produzenten Deutschlands mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen und einer besonderen Stellung in der Weinwelt.

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