
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
41,40 €/Stück
45,00 €/Stück
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Der Weingut Giegerich Riesling Schlossberg 2023 stammt aus den Buntsandsteinlagen des Klingenberger Schlossbergs. Seine klare, mineralische Art und die feine Säure verleihen ihm eine kühle Präzision, die ihn von fruchtbetonten Rieslingen abhebt.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigt sich die typische Frucht des Rieslings. Am Gaumen wirkt der Wein klar und mineralisch, mit feiner Säure und einem präzisen, kühlen Charakter. Angaben zu Farbe und Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Buntsandsteinlagen am Klingenberger Schlossberg. Weitere Angaben zu Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder einer milden asiatischen Küche. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem jungen Riesling in der Regel nicht erforderlich.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Giegerich |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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