Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio white

Der Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die kunstvolle Handwerkskunst deutscher Schaumweine. In einer Zeit, in der deutsche Sekte eine wahre Renaissance erleben, zeigt dieses Produkt von Weingut Heid, dass Qualität und Leidenschaft in der Flaschengärung Priorität haben. Die ungewöhnliche Kombination aus Müller-Thurgau und Weißburgunder verleiht diesem Crémant einen unverwechselbaren Charakter.

Geschmacksprofil
Der Steinmergel Crémant präsentiert sich mit einer strahlenden, hellgoldenen Farbe im Glas. Ein aromatisches Bukett entfaltet sich, geprägt von reifen Apfel- und Birnennoten, unterlegt mit einem Hauch von Muskat, der nur von dezenten Hefenoten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine zarte, aber zugleich kraftvolle Perlage, die mit ihrem feinen Mousseux begeistert. Der Wein bietet einen dichten Schmelz und eine milde Säurestruktur, die durch eine erfrischende, herbe Note im Abgang ergänzt wird. Mit seinem harmonischen Spiel von Fruchtigkeit und Frische bietet dieser Crémant ein einladendes und ausgeglichenes Geschmackserlebnis. Das Potenzial für eine längere Lagerung ist begrenzt, da dieser Crémant am besten in seiner jugendlichen Frische genossen wird.

Vinifikation
Die Weingüter von Markus Heid erstrecken sich über die sanften Hügellandschaften Württembergs, einem Terroir, das bekannt für seine mineralischen Böden ist. Die Trauben für diesen Crémant werden sorgfältig von Hand gelesen, um die hohe Qualität zu sichern. Nach der Ernte werden sie behutsam vinifiziert und erleben eine traditionelle Flaschengärung, die den typischen Charakter und die Perlage dieses Schaumweins hervorbringt. Die Reifung erfolgt auf der Hefe, um den Wein mit seiner feinen eleganten Struktur zu bereichern.

Essen & Servieren
Der Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er harmoniert auch wunderbar mit frischen Salaten oder milden Käsesorten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C, und es wird empfohlen, diesen Crémant kurz vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Markus Heid führt das Traditionsweingut im Herzen Württembergs mit Hingabe und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Bekannt für seine innovativen Ansätze in der Weinherstellung, verbindet er moderne Techniken mit altbewährtem Handwerk. Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre einen angesehenen Ruf erarbeitet und trägt wesentlich zur Etablierung Württembergs als bedeutende Weinregion bei. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität der Heid'schen Weine.

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