
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
15,95 €/Stück
24,00 €/Stück
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Weingut Höllerer Grüner Veltliner Landwein 2023 in der 1-Liter-Flasche ist ein unkomplizierter, charmanter Weißwein für genussvolle Momente ohne großes Zeremoniell. Er verbindet die typische Frische und Pfeffrigkeit des Grüner Veltliners mit einem zugänglichen, leichten Stil, der aus jüngeren Reben und nicht für die Spitzenweine verwendeten Trauben entsteht. So zeigt er sich als bodenständiger Landwein mit österreichischer Handschrift und viel Trinkfreude.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einer frischen, lebendigen Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, begleitet von einer dezenten, eleganten Würze, wie man sie vom Grüner Veltliner kennt.
Am Gaumen wirkt er trocken, geradlinig und ausgewogen, mit saftiger Frucht und einem angenehm leichten, animierenden Finish. Seine Stärke liegt weniger in Komplexität als in Klarheit und Frische. Am besten genießt man ihn jung, wenn seine lebendige Frucht und die unkomplizierte Art besonders gut zur Geltung kommen.
Vinifikation
Für diesen Landwein werden Grüner-Veltliner-Trauben von jüngeren Rebstöcken verwendet, die nicht in den prestigeträchtigsten Lagenqualitäten landen. Damit entsteht ein Wein, der auf Zugänglichkeit und Frische ausgelegt ist. Über genaues Terroir, Lese- und Ausbauweise liegen keine weiteren Angaben vor.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, kalten Platten, hellem Geflügel, Gemüsegerichten oder schlicht als frischer Wein für den unkomplizierten Genuss zwischendurch. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Produzent
Über die Geschichte des Weinguts Höllerer liegen in den vorliegenden Informationen keine detaillierten Angaben vor. Das Weingut ist jedoch als österreichischer Produzent von Grüner Veltliner bekannt und steht für Weine mit klarer Stilistik und regionalem Charakter. Mit diesem Landwein zeigt das Haus seine Fähigkeit, auch im zugänglichen Segment solide Qualität und Trinkfluss zu liefern.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Höllerer |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu |
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