Weingut Leiner Field Blends Ruby Beet alkoholfrei bio white

Der Field Blends Ruby Beet alkoholfrei bio white vom Weingut Jürgen Leiner ist die elegante Antwort auf die Frage: Was trinkt man, wenn es aromatisch, charaktervoll und doch alkoholfrei sein soll? Dieses bio-zertifizierte Getränk aus der Pfalz verbindet die Ideen von Terroir, Handwerk und moderner Trinkkultur – ohne Kompromisse beim Geschmack.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine helle, zart schimmernde Farbe mit leichtem Naturtrüb-Reflex – ein Hinweis auf die behutsame, möglichst unverfälschte Herstellung. In der Nase duftet Ruby Beet white animierend nach hellen Früchten (grüner Apfel, Birne), zitrischen Noten und feinen floralen Anklängen. Subtile kräuterige Nuancen verleihen Frische und Tiefe, ohne aufdringlich zu wirken. Am Gaumen wirkt das Getränk trocken bis feinherb, sehr saftig und lebendig, getragen von einer klaren, erfrischenden Säure. Helle Steinobst-Aromen, etwas Zitruszeste und ein Hauch Kräuterwürze sorgen für Kontur. Die Textur ist seidig und geradlinig, mit feinem Grip, der an gut strukturierte Weißweine erinnert. Der Nachhall ist angenehm frisch, sauber und präzise, mit zitrischer Spannung und einem leichten, mineralisch wirkenden Eindruck. Aging-Potenzial: Für den frischen, aromatischen Trinkgenuss gedacht; ideal innerhalb von 12–18 Monaten nach Abfüllung zu genießen.

Vinifikation
Die Pfalz bietet mit warmem, sonnenreichem Klima und Böden aus Löss, Sandstein und Kalk ideale Bedingungen für reife, aromatisch klare Grundprodukte. Dieses Terroir spiegelt sich in der hellfruchtigen, präzisen Stilistik wider, die Leiner seit Jahren prägt. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Es wird behutsam gelesen und schonend verarbeitet, um Frische und Sortencharakter zu bewahren. Der alkoholfreie Charakter entsteht über ein möglichst sanftes Verfahren zur Entalkoholisierung bzw. Herstellung alkoholfreier Komponenten; ausgebaut wird überwiegend im Edelstahl, um die Frucht zu erhalten und den natürlichen Ausdruck nicht zu überdecken.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisenbegleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten mit Zitrus-Vinaigrette, Ceviche-Alternativen auf Gemüse- oder Kräuterbasis, Sushi/Vegetarischem Sushi, gedämpftem Fisch-Ersatz, Ziegenkäse, Spargel, sowie zur asiatisch inspirierten Küche mit Ingwer und Limette. Optimal serviert bei 8–10 °C; eine kurze Belüftung im Glas (kein langes Dekantieren nötig) öffnet die Aromen zusätzlich.

Produzent
Das Weingut Jürgen Leiner aus der Pfalz steht seit Jahren für konsequenten, naturnahen Weinbau und eine klare, terroirgetriebene Handschrift. Mit biologischer Arbeitsweise und großem Respekt vor Boden und Rebe hat sich der Betrieb einen hervorragenden Ruf für präzise, charaktervolle Weine erarbeitet und prägt die moderne Pfälzer Weinszene mit. Zahlreiche positive Erwähnungen in der Fachpresse und die stetige Weiterentwicklung des Portfolios unterstreichen den Qualitätsanspruch.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.