Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Trocken 2023

Der Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Trocken 2023 stammt von einer spektakulär steilen, südwestlich ausgerichteten Lage an der Mosel, deren Schiefer- und eisenhaltige Böden dem Wein seine markante Prägung verleihen. Das noch junge Weingut schöpft das Potenzial dieser Einzellage konsequent aus und verbindet traditionelle Handarbeit mit präziser, moderner Weinbereitung. So entsteht ein trockener Riesling, der Mosel-Mineralität, Klarheit und Trinkfluss auf hohem Niveau vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, klaren Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – typisch für einen jungen, frischen Riesling von der Mosel. Der erste Eindruck in der Nase erinnert an den „Familienduft“ der Lenhardt-Einzellagen: saftige Birne, reife Orange und helle Zitrusfrüchte, untermalt von einer feinen, kühlen Schieferwürze. Dazu gesellt sich eine leicht rauchige Mineralität, die auf die eisen- und schieferreichen Böden des Zellerbergs verweist. Am Gaumen präsentiert sich der Mehringer Zellerberg trocken, kraftvoll und doch elegant: eine präzise, vibrierende Säure trägt die reife Frucht von Birne, Zitrus und einem Hauch Orangenschale. Die ausgeprägte Mineralität sorgt für Grip und Struktur und lässt den Wein trotz seiner Intensität schlank und animierend wirken. Der Nachhall ist klar, salzig-mineralisch und von sehr guter Länge. In den ersten Jahren zeigt er sich besonders fruchtbetont und lebendig, besitzt aber genügend Struktur und Säure, um sich über 5–7 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der steilen Einzellage Mehringer Zellerberg an der Mosel, deren südwestliche Exposition für optimale Sonneneinstrahlung sorgt, während der karge Schieferboden mit Eisenanteilen die Wurzeln tief in den Untergrund zwingt und für eine ausgeprägte Mineralität sorgt. Aufgrund der extremen Hanglage ist hier – wie schon vor 100 Jahren – ausschließlich sorgfältige Handarbeit möglich: Die Reben werden manuell gepflegt und die Trauben selektiv von Hand gelesen. Im Keller werden die gesunden, vollreifen Rieslingtrauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die sortentypische Frische und Aromatik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt reduktiv im Edelstahltank (ggf. mit kurzem Lager auf der Feinhefe), um die Klarheit, Spannung und die mineralische Prägung der Lage unverfälscht ins Glas zu bringen.

Essen & Servieren
Mit seiner kraftvollen, aber eleganten Art ist der Mehringer Zellerberg Riesling Trocken ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders bei aromenreichen und leicht bis deutlich gewürzten Gerichten glänzt. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche wie Thai-Curry, vietnamesischen Gerichten, Sushi und Sashimi, aber auch zu orientalen Speisen mit Koriander, Kreuzkümmel und Chili. Ebenso harmoniert er mit würzigen Gemüsegerichten, gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel und herzhaften Vorspeisen. Ideale Serviertemperatur: 8–10 °C. Junge Flaschen profitieren von etwas Luft; daher empfiehlt es sich, den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder behutsam in eine kleine Karaffe zu dekantieren, damit sich Frucht und Mineralität optimal entfalten.

Produzent
Weingut Lenhardt ist ein junges, aufstrebendes Familienweingut an der Mosel, das sich innerhalb kurzer Zeit einen Namen für charakterstarke Rieslinge aus steilen Einzellagen gemacht hat. Mit großer Wertschätzung für traditionelle Handarbeit – insbesondere in extrem steilen Weinbergen wie dem Mehringer Zellerberg – verbindet das Gut klassische Mosel-Tugenden mit moderner Präzision im Keller. Die Fokussierung auf Riesling und die konsequente Arbeit im Weinberg, inklusive aufwendiger Handernte, lassen Weine entstehen, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. In der Region wird Weingut Lenhardt insbesondere für seine klaren, mineralischen Einzellagen-Rieslinge wie Zellerberg und Blattenberg geschätzt, die zeigen, welches Potenzial auch ein junges Weingut an der Mosel abrufen kann.

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