Weingut Ludwig Neumayer, Riesling 1 ÖTW "Ried Rothenbart" 2022

Der Weingut Ludwig Neumayer's Riesling 1 ÖTW 'Ried Rothenbart' 2022 gehört zu den renommiertesten österreichischen Weißweinen. Mit 95 Punkten von René Langdahl ausgezeichnet, beeindruckt dieser Riesling durch seine stark parfümierte, aber trockene Natur, ohne Anzeichen von Süße oder Petroleum. Diese Vintage verspricht eine einzigartige Verbindung von österreichischer Terroir-Authentizität und außerordentlicher Eleganz.

Geschmacksprofil
Der 2022er Riesling zeigt sich in einem hellen, klaren Goldton. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Zitronensorbet und frischem Ruskind mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kühl und salzig, mit einer sorbetartigen Frische, die an Limoncello erinnert. Die Textur ist lebendig und doch gut strukturiert, was in einem langanhaltenden, sauberen und eleganten Abgang gipfelt. Der Wein verspricht ein hohes Alterungspotential, das über Jahre hinweg seine Feinheit und Struktur bewahren wird.

Vinifikation
Der Weingut Ludwig Neumayer befindet sich im Traisental, und der 'Ried Rothenbart' profitiert von hochgelegenen Weinbergen, die bis zu 380 Meter über dem Meeresspiegel reichen. Der Boden, geprägt durch Eisen und Mangan, verleiht ihm seinen charakteristischen rötlichen Farbton und ist bekannt für die Erzeugung leichter und kristallklarer Weine. Der Wein wird nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und vinifiziert, gefolgt von einem sorgfältigen Ausbau, der die lebendige Säure und die feine Eleganz des Weines betont.

Essen & Servieren
Der 'Ried Rothenbart' Riesling harmoniert perfekt mit Gerichten wie gegrilltem Fisch, leicht gewürzten Meeresfrüchten und asiatischer Küche. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 8-10°C. Ein kurzes Dekantieren kann die komplexen Aromen weiter entfalten und den Trinkgenuss maximieren.

Produzent
Ludwig Neumayer gilt als Pionier im Traisental und hat maßgeblich dazu beigetragen, diese Region auf die Weinlandkarte zu setzen. Seine Philosophie, die auf Klarheit, Stärke und Langlebigkeit beruht, spiegelt sich in jedem seiner Weine wider. Die besondere Betonung auf Eleganz und Lebendigkeit hat ihm und seinen Weinen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und ihn zu einem der angesehensten Winzer Österreichs gemacht.

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