
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
24,90 €/Stück
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Der Riesling Loiben 2024 von Pichler-Krutzler zeigt eine elegante, fein strukturierte Seite der Wachau: Statt auf pure Wucht setzt er auf präzise Frucht, lebendige Frische und mineralischen Zug. Seine Kombination aus Dichte und Leichtigkeit macht ihn zu einem vielseitigen Riesling für genussvolle Abende und besondere Essen.
Geschmacksprofil
Im Bukett verbinden sich reife Steinobstnoten und gelber Apfel mit einem Hauch hellroter Beeren und filigraner mineralischer Würze. Am Gaumen treffen saftige Frucht und eine belebende Säure auf salzige Mineralität; der Wein wirkt zugleich druckvoll und angenehm leichtfüßig. Eine feine Schärfe klingt im Abgang nach.
Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und Gerichten mit frischen Kräutern. Auch zu würzigem asiatischem Essen ist die lebendige Säure ein reizvoller Kontrast. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine längere Karaffierung ist bei diesem eleganten Stil nicht nötig.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Pichler-Krutzler |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Österreich |
| Region | Wachau |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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95/100
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3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
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