Weingut Pichler-Krutzler Riesling Ried Pfaffenberg Bio 2024 white

Der Weingut Pichler-Krutzler Riesling Ried Pfaffenberg 2024 ist ein Paradebeispiel für die zeitlose Eleganz österreichischer Rieslinge. Dieser Wein verkörpert die Handschrift eines der renommiertesten Weingüter der Wachau und verbindet einzigartige Frische mit geschliffener Mineralität. Die traditionsreiche Weinlage Ried Pfaffenberg bringt regelmäßig Weine hervor, die Kennerherzen höherschlagen lassen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett eröffnet sich aromatisch und vielschichtig: weiße Pfirsiche, reife Zitrusnoten, gelber Apfel und ein Hauch zarter Blüten vereinen sich mit einer markanten Würze, die bereits die Finesse des Terroirs andeutet. Am Gaumen zeigt sich der Riesling schlank, zupackend und rassig mit präziser, lebendiger Säure, die optimal mit den saftig-pfeffrigen und mineralischen Noten harmoniert. Ein feiner Schmelz gibt Struktur und Eleganz, während der Alkohol perfekt eingebunden bleibt. Im Nachhall beeindruckt der Wein mit kühler Frische, dezent salziger Mineralität und nachhaltiger Würze – ein Garant für Trinkfluss und Langlebigkeit. Dank seines harmonischen Säurespiels und der puristischen Stilistik besitzt dieser Riesling ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Riede Pfaffenberg zählt als südexponierte Hanglage zu den bekanntesten Terroirs der Wachau und bietet ideale Bedingungen für Rieslingreben: Urgesteinsboden, hervorragende Belüftung und ein einzigartiges Mikroklima sorgen für außergewöhnliche Frische und Mineralität. Die Lese erfolgt traditionsgemäß selektiv von Hand, sodass nur vollreife und gesunde Trauben verarbeitet werden. Im Keller setzt das Weingut Pichler-Krutzler auf minimale Eingriffe, gezügelte Gärung und ein schonendes Ausbauverfahren, um die natürlichen Aromen und die charakteristische Mineralität des Rieslings bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt meist im Stahltank, um die Frische und Präzision des Weines zu betonen.

Essen & Servieren
Der Riesling Ried Pfaffenberg 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und brilliert zu klassischen Gerichten der österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder gebratenem Kalbsfilet. Auch zu asiatischen Speisen, frischen Meeresfrüchten oder delikaten Gemüsetartes entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 8–10 °C und gönnen Sie ihm, besonders in jungen Jahren, gerne ein paar Minuten im Dekanter, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Pichler-Krutzler ist eine feste Größe in der Wachau – geführt von Elisabeth Pichler und Erich Krutzler, die mit viel Leidenschaft und Gespür für Terroir Weine mit klarem Herkunftscharakter erschaffen. Seit der Gründung im Jahr 2007 hat sich das Weingut zu einer der gefragtesten Adressen für finessenreiche Weißweine in Österreich entwickelt. Zahlreiche Auszeichnungen und Top-Bewertungen in internationalen Weinguides unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch und die Innovationskraft des Hauses.

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