Weingut P.J.Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021 white

Der Weingut P.J. Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021 ist ein Musterbeispiel für die hervorragende Qualität, die im Rheingau erreicht wird. Dieser außergewöhnliche Riesling stammt aus einem der renommiertesten Weinbaugebiete Deutschlands und repräsentiert die Essenz der Region. Durch sorgfältige Reifung und akribische Produktion entsteht ein Spitzenwein, der zeitlose Eleganz und aromatische Tiefe bietet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer strahlenden, goldgelben Farbe, die seine Reife und Konzentration andeutet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und mineralischen Noten, unterstützt durch einen zarten Hauch von Honig und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Doosberg vielschichtig und vibrierend mit einer wunderbar ausbalancierten Säurestruktur. Noten von Aprikose, Limette und feinkörniger Mineralität verweben sich zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, mit einer anregenden Frische, die das Potenzial für eine lange Lagerung verspricht.

Vinifikation
Die Trauben für diesen herausragenden Riesling wachsen auf dem Doosberg, einem Weinberg, der durch tiefgründigen, quarzitdurchsetzten Löss-Lehm-Boden geprägt ist. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit trägt maßgeblich zur Mineralität und Komplexität des Weins bei. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. In der Kellerei erfolgt die Vinifikation nach biologischen Prinzipien, wobei die Gärung spontan und ohne Zusatz von Reinzuchthefen stattfindet. Nach der Hauptgärung lagert der Wein rund zwei Jahre auf der Voll- und Feinhefe, um die Aromatik zu verfeinern, bevor er in die Flasche gefüllt wird, um dort weiter zu reifen.

Essen & Servieren
Der Riesling Doosberg passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit feinen Fischgerichten, wie gebratenem Zander oder gegrilltem Lachs, und verleiht asiatischen Gerichten mit leichten Gewürzen eine besondere Finesse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C. Um sein volles Potenzial zu entfalten, kann der Wein für einige Minuten dekantiert werden, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut P.J. Kühn blickt auf eine lange Tradition im Rheingau zurück und ist seit Generationen ein Vorreiter im biologisch-dynamischen Weinbau. Mit ihrer Hingabe zur Natur und nachhaltigen Methoden hat sich die Familie Kühn nicht nur regional, sondern auch international einen herausragenden Ruf erarbeitet. Die Großen Gewächse des Weinguts genießen hohes Ansehen und wurden mehrfach von renommierten Kritikern weltweit ausgezeichnet, was die außergewöhnliche Qualität und das Bestreben nach Perfektion unterstreicht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.