
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
41,40 €/Stück
45,00 €/Stück
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Der Weingut Rings Riesling Weilberg Großes Gewächs Bio 2020 verbindet Riesling aus einer renommierten Pfälzer Lage mit dem Anspruch eines Großen Gewächses und ökologischem Weinbau. Der Weilberg bei Ungstein ist zudem für die Überreste eines römischen Weinguts bekannt.
Vinifikation
Der Weilberg bei Ungstein ist für seine kalkgeprägten Böden bekannt. Der Wein ist als Bio-Wein ausgewiesen; konkrete Angaben zu Handlese, Vergärung und Ausbau liegen für diesen Jahrgang nicht vor.
Essen & Servieren
Zu Riesling dieser Kategorie passen gebratener oder gedämpfter Fisch, Geflügel und Gerichte mit Kräutern oder feiner Säure. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas kann dem Wein Zeit geben, sich zu öffnen; eine längere Dekantierung ist nicht zwingend nötig.
Produzent
Das familiengeführte Weingut Rings hat seinen Sitz in Freinsheim und zählt zu den profilierten Erzeugern der Pfalz. Als Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) steht das Weingut für einen ausgeprägten Lagenfokus und ist in der Region besonders für seine ambitionierten Spitzenweine bekannt.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Rings |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Italien, Piemont
95/100
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4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
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