Weingut Wittmann Weißer Burgunder Bio 2025

Name: Weingut Wittmann Weißer Burgunder Bio 2025
Brand: Weingut Wittmann
SKU: VC-8165001
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Weingut Wittmann

Dieser biologisch erzeugte Weiße Burgunder in Gutswein-Qualität verbindet die Handschrift des Weinguts Wittmann mit der Frische und kalkigen Minera...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Pinot Blanc

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

13,50 €/Stück

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Beschreibung

Dieser biologisch erzeugte Weiße Burgunder in Gutswein-Qualität verbindet die Handschrift des Weinguts Wittmann mit der Frische und kalkigen Mineralität der Westhofener Weinberge. Der schonende Ausbau im großen Holzfass verleiht ihm Substanz und eine seidige Textur, ohne die lebendige Säure zu überdecken.

Geschmacksprofil
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus gelbem Steinobst, Zitruszesten und einem Hauch Passionsfrucht. Eine herbe, würzige Nuance sorgt für zusätzliche Spannung. Am Gaumen treffen spritzige Säure und eine seidige bis cremige Textur aufeinander; kalkige Mineralität bringt Frische und Raffinesse ins Spiel. Zur Farbe und zum Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor. Der Wein lässt sich bereits jung mit Genuss trinken.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in und um Westhofen in Rheinhessen. Sie werden schonend verarbeitet; der Ausbau erfolgt traditionell im großen Holzfass. Angaben zu Lesezeitpunkt und konkreten Vinifikationsdetails liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und milden Käsesorten. Auch zu cremigen Gemüsegerichten passt seine frische Säure gut. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas genügt, Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Das Weingut Wittmann ist in Westhofen verwurzelt und zählt zu den renommierten Erzeugern Rheinhessens. Der Familienbetrieb bewirtschaftet seine Weinberge biodynamisch und ist für Weine bekannt, die Herkunft und Terroir präzise zum Ausdruck bringen.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Wittmann
Jahrgang	2025
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Rebsorte	Pinot Blanc
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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