
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
26,68 €/Stück
29,00 €/Stück
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Der Weingut Wolf Rosé Sekt #01 Extra Brut ist ein deutscher Rosé-Schaumwein aus der Pfalz, der Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder vereint. Als Jahrgangssekt ohne ausgewiesenen Jahrgang und mit der Geschmacksangabe Extra Brut ist er eine interessante Wahl für alle, die einen besonders trockenen Rosé-Sekt suchen.
Vinifikation
Für die Cuvée sind Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder angegeben. Weitere Angaben zu Herkunft der Trauben, Lese, Ausbau und Herstellung liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Rosé-Sekt passt häufig zu feinen Häppchen, Meeresfrüchten oder milden Vorspeisen; bei diesem Sekt sind das allgemeine Servierideen, da keine konkreten Geschmacksangaben vorliegen. Dekantieren ist bei Schaumwein in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Weingut Kurt Wolf |
| Jahrgang | NV |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 11,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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