Weiser-Künstler Riesling Bio 2023 white

Der Weiser-Künstler Riesling Bio 2024 vereint klassische Mosel-Eleganz mit einem modernen Touch – ein Wein, der leicht zugänglich ist, dabei aber eigene Akzente setzt. Sein unverwechselbares Profil entsteht durch das harmonische Zusammenspiel von knackiger Säure und animierender Restsüße. Als vorbildlicher Bio-Riesling bringt er den einzigartigen Charakter der berühmten Mosel-Saar-Ruwer-Region authentisch ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen, fast kristallklaren Gelb mit grünlichen Reflexen. Bereits beim ersten Duft entfaltet sich ein intensives Bukett, das von gelbem Steinobst und saftigem Pfirsich geprägt ist, ergänzt durch subtile Noten weißer Blüten und einer feinen Kräuterwürze, die an Minze erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar saftig und sehr ausgewogen – eine lebendige, aber nicht dominante Säure trifft hier auf eine perfekt eingebundene Süße, die für zusätzlichen Trinkfluss sorgt. Die aromatische Komplexität bleibt auch im Nachhall bestehen: Das Finale ist frisch, blitzsauber und begeistert mit anhaltender Fruchtigkeit. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts wirkt der Riesling leichtfüßig, dabei aber nie belanglos. Mit seiner Balance und inneren Spannung besitzt dieser Wein ein gutes Reifepotenzial – auch nach ein bis zwei Jahren Lagerung wird er noch mit filigraner Frische und einer spannenden Aromaentwicklung überzeugen.

Vinifikation
Die Rebstöcke für den Weiser-Künstler Riesling Bio 2024 wachsen in den steilen Schieferlagen der Mosel, die durch ihre mineralischen Böden und das kühle Mikroklima ideale Bedingungen für filigrane, ausdrucksstarke Rieslinge bieten. Hier werden die Trauben mit großer Sorgfalt handgelesen und direkt ins Weingut transportiert. Nach einer schonenden Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte, spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank. Die Bio-Zertifizierung steht für einen respektvollen Umgang mit der Natur: Chemische Hilfsmittel werden vermieden, um die Terroir-Charakteristik in ihrer ganzen Reinheit zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser fruchtig-frische Riesling ist ein idealer Partner zu würzigen und scharfen Gerichten, etwa aus der asiatischen oder mexikanischen Küche – gerade zu Chili oder pikanten Currys entfaltet er sein volles Potenzial. Auch zu sommerlichen Salaten oder leichten Fischgerichten macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten genießt man ihn gut gekühlt, bei 7 bis 9 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt, dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Das Weingut Weiser-Künstler zählt zu den aufstrebenden Bio-Weingütern an der Mosel. Seit seiner Gründung verfolgt das Team das Ziel, authentische, terroirgeprägte Rieslinge mit minimalem technischem Eingriff zu erzeugen. Die Lage des Weinguts an der Mosel, kombiniert mit dem kompromisslosen Qualitätsbewusstsein und der biodynamischen Arbeitsweise, hat Weiser-Künstler zahlreiche Auszeichnungen eingebracht – darunter begeisterte Kritiken von renommierten Weinjournalisten. Mit dieser Philosophie prägt das Weingut die Riesling-Kultur der Region Mosel-Saar-Ruwer maßgeblich mit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.