Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024

Name: Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024
Brand: Weingut Weiser-Künstler
SKU: VC-8845016
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

Weingut Weiser-Künstler

Die Bio-Riesling-Spätlese aus der Enkircher Ellergrub zeigt, wie leichtfüßig und präzise eine spät gelesene Mosel-Riesling sein kann. Rund 100 Jahr...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Riesling

Alk.

9,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Die Bio-Riesling-Spätlese aus der Enkircher Ellergrub zeigt, wie leichtfüßig und präzise eine spät gelesene Mosel-Riesling sein kann. Rund 100 Jahre alte, wurzelechte Reben verleihen dem Wein eine besondere Verbindung zum kargen Schieferboden und zur Herkunft.

Geschmacksprofil
In der Nase wirkt der Wein zunächst leicht verschlossen und fein reduktiv. Mit etwas Luft treten würzige Noten von getrockneten Kräutern und die typische Schieferwürze der Ellergrub hervor; die Frucht bleibt anfangs dezent und unterstreicht den kühlen, eleganten Eindruck. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese vielschichtig und von bemerkenswerter Finesse, ohne schwer zu wirken. Genauere Angaben zu konkreten Fruchtaromen und zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Enkircher Ellergrub, einer steilen Lage mit kargen Schieferböden. Dort wurzeln rund 100 Jahre alte, nicht gepfropfte Reben besonders tief. Der Wein ist als Bio-Riesling ausgewiesen und wird als Spätlese erzeugt; nähere Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu würzigen asiatischen Gerichten, pikanten Speisen mit leichter Schärfe oder gereiftem Käse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein kurzes Lüften im Glas kann helfen, die zunächst zurückhaltende Aromatik zu öffnen; ein längeres Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Weiser-Künstler
Jahrgang	2024
Land	Deutschland
Region	Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	9,50 %
Inhalt	750 ml
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