Williams & Humbert Dos Maderas Double Aged Rum 5+3 Anos 0.7L

Dos Maderas 5+3 verbindet karibischen Rum mit der Sherrytradition von Jerez. Seinen besonderen Charakter erhält er durch die Reifung in zwei Etappen: zunächst in der Karibik, anschließend in Spanien.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich süße Noten von Vanille und Karamell, begleitet von Trockenfrüchten und einem Hauch Eiche. Am Gaumen wirkt der Rum weich und rund, mit Anklängen von Rosinen, Toffee und Nüssen. Der Abgang ist angenehm warm und von Sherry- und Holznoten geprägt.

Destillation & Reifung
Die Rums stammen aus der Karibik, darunter Guyana und Barbados, und reifen zunächst fünf Jahre in Eichenfässern. Danach werden sie nach Jerez gebracht und für weitere drei Jahre in Fässern ausgebaut, in denen zuvor Palo-Cortado-Sherry lagerte.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Aromen der Fassreifung entfalten können. Auch auf einem großen Eiswürfel kommt sein weicher, sherrynaher Charakter gut zur Geltung.

Destillerie
Hinter Dos Maderas steht das traditionsreiche Sherryhaus Williams & Humbert aus Jerez. Das Unternehmen wurde 1877 gegründet und verbindet mit dieser Rumserie karibische Rumherkunft mit seiner Erfahrung in der Reifung und Auswahl von Sherryfässern.

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