Williams Selyem Mataella Vineyard Pinot Noir 2023

Der Williams Selyem Mataella Vineyard Pinot Noir 2023 ist ein herausragender Pinot aus dem Russian River Valley, der Kraft und Finesse in selten gesehener Harmonie vereint. Die Trauben stammen von einer der am dichtesten bepflanzten Parzellen der Region – ein entscheidender Faktor für die beeindruckende Tiefe, Komplexität und Intensität dieses Weins. Mit nur 805 produzierten Kisten ist diese Abfüllung ein gesuchtes Kleinod für Liebhaber charakterstarker Pinot Noirs aus Kalifornien.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein ein leuchtendes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und brillant. Bereits in der Nase wirkt er ausgesprochen verführerisch: Intensive Aromen von wilden roten Beeren und schwarzer Johannisbeermarmelade verbinden sich mit Noten von schwarzem Tee, Lakritz, Lavendel, Orangenschale und einem Hauch Amaro – eine aromatische Komplexität, die zum wiederholten Riechen einlädt. Am Gaumen präsentiert sich der Mataella Vineyard Pinot Noir mittelkräftig, aber mit großer innerer Dichte. Schichten von roten und dunklen Früchten werden von feinen Gewürznoten und floralen Untertönen begleitet. Die frische, lebendige Säure verleiht dem Wein Energie und Spannung, während die feinmaschigen, leicht straffen Tannine für Struktur und ein präzises, elegantes Mundgefühl sorgen. Das 15‑monatige Ausbau in 61 % neuen Eichenfässern verleiht zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Rebsortencharakteristik zu überdecken. Das Finale ist lang, nuancenreich und entfaltet sich im Glas in mehreren Schichten, die noch lange nachklingen. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über die nächsten 8–12 Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus dem kühlen Russian River Valley in Kalifornien, einer der renommiertesten Regionen der USA für Pinot Noir. Die Mataella-Parzelle ist besonders dicht bepflanzt, was zu einem intensiven Konkurrenzkampf der Reben führt und kleinere, hocharomatische Beeren mit ausgeprägter Konzentration hervorbringt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben in den Keller zu bringen. Nach schonender Verarbeitung und einer temperaturkontrollierten Gärung wird der Wein 15 Monate in Eichenfässern, davon 61 % neu, ausgebaut. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein Komplexität, Struktur und Lagerfähigkeit, ohne die feine Frucht und Eleganz des Pinot Noir zu überdecken.

Essen & Servieren
Kulinarisch ist der Williams Selyem Mataella Vineyard Pinot Noir 2023 ein vielseitiger, aber anspruchsvoller Partner. Er passt hervorragend zu Gerichten mit feinem, aber aromatischem Charakter wie gebratener Entenbrust, confiertem Geflügel, Kalbsrücken, milden Lammgerichten oder Pilzrisotto. Auch zu aromatischen, aber nicht zu kräftigen Käsesorten – etwa halbfesten Schnittkäsen oder leicht gereiftem Ziegenkäse – spielt er seine Stärken aus. Servieren Sie ihn idealerweise bei 14–16 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten bei jungen Flaschen empfiehlt sich, damit sich die vielschichtige Aromatik und die feinen Tannine optimal entfalten können.

Produzent
Williams Selyem gilt als eine der Kult-Adressen für Pinot Noir in Kalifornien und war maßgeblich daran beteiligt, das Russian River Valley international als Spitzenherkunft für diese Rebsorte zu etablieren. Ursprünglich als kleines Garagenprojekt gestartet, hat sich das Weingut mit kompromisslosem Qualitätsanspruch, penibler Weinbergsarbeit und parzellenweisen Abfüllungen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Der Fokus liegt auf der präzisen Abbildung von Lagencharakter und Terroir, was besonders in Einzellagenweinen wie dem Mataella Vineyard Pinot Noir zum Ausdruck kommt. Zahlreiche hohe Bewertungen und eine starke Nachfrage bei Sammlern unterstreichen die Bedeutung von Williams Selyem in der amerikanischen Spitzenweinszene.

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