Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel (A.P.-Nr. 035-80) 1976 - 0,7 l

Der Witwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel 1976 ist ein außergewöhnlicher Mosel-Riesling aus einer der berühmtesten Lagen Deutschlands. Die Goldkapsel steht traditionell für besonders selektiertes Lesegut und eine herausragende Qualität – ein Wein für Kenner, Sammler und besondere Momente. Die Lage Berncasteler Doctor genießt seit Generationen einen legendären Ruf und zählt zu den großen historischen Riesling-Terroirs der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem gereiften Goldton, der seine lange Entwicklung stilvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Honig, kandierten Früchten, getrockneter Aprikose und feinen petroligen Riesling-Noten, begleitet von einer eleganten mineralischen Tiefe. Am Gaumen wirkt die Auslese vollmundig, komplex und harmonisch, mit einer von der Mosel so typischen, fein ausbalancierten Süße-Säure-Struktur. Die Reife bringt zusätzliche Nuancen von Honig, exotischen Früchten und Kräutern hervor, während der Nachhall lang, cremig und angenehm präzise bleibt. Solche Weine verfügen – bei optimaler Lagerung – über ein sehr gutes Reifepotenzial und können auch nach Jahrzehnten noch faszinierende Facetten zeigen.

Vinifikation
Die Lage Berncasteler Doctor liegt in einer der renommiertesten Steillagen der Mosel und ist geprägt von devonischem Schiefer, der Wärme speichert und dem Riesling seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die steilen Hänge und das kühle Mikroklima sorgen für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam ausreifen und ihre feine Aromatik entwickeln. Für eine Auslese dieser Qualität wird ausschließlich hochreifes, sorgfältig selektiertes Lesegut verwendet; die Vinifikation erfolgt traditionell besonders schonend, um die filigrane Frucht, die natürliche Restsüße und die lebendige Säure in Balance zu halten.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling passt hervorragend zu edlen Desserts wie Apfel-Tarte, Crème brûlée oder Aprikosenstrudel, ebenso zu kräftigem Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse. Auch als Solist nach dem Essen ist er ein Genuss. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich vorsichtiges Öffnen und gegebenenfalls kurzes Lüften im Glas, ein Dekantieren ist meist nicht nötig.

Produzent
Witwe Dr. H. Thanisch gehört zu den traditionsreichen Namen der Mosel und ist eng mit der Pflege großer Riesling-Lagen verbunden. Das Weingut hat sich über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf für präzise, lagerfähige und ausdrucksstarke Weine erarbeitet, insbesondere aus dem Berncasteler Doctor. In der Region genießt der Betrieb hohe Anerkennung für die konsequente Qualität seiner Auslesen und seine Rolle als Bewahrer moseltypischer Spitzenweine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.