Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019

Der Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019 präsentiert sich als beeindruckende Riserva aus einer der angesehensten Kellereien der Abruzzen. Dieser Wein steht für das wahre Potenzial der Montepulciano-Traube und bringt das einmalige Terroir der Casauria-Zone voller Ausdruckskraft und Eleganz ins Glas. Durch seinen streng limitierten Ausbau und das hohe handwerkliche Niveau erhält diese Riserva ihren besonderen, regionaltypischen Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Casauria San Clemente 2019 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist vielschichtig – einladende Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen verschmelzen mit Nuancen von Zedernholz, Leder, Lakritz und würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich: Reife dunkle Früchte, feine Tannine und ein Hauch von Kakao werden von subtilen balsamischen Anklängen begleitet. Die Struktur ist dicht, mit einer beeindruckenden Tiefe und ausgewogener Frische. Im langen, harmonischen Abgang entfalten sich erneut fruchtige und würzige Noten, abgerundet von einer fein mineralischen Note. Die Riserva besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität.

Vinifikation
Die Weinberge für diesen Montepulciano Riserva liegen in der hochwertigen Subregion Casauria, die sich durch kalkhaltige Böden und ein günstiges Mikroklima zwischen Adria und Apennin auszeichnet. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, um höchste Qualität zu sichern. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein für mindestens 24 Monate in französischen Barriques und weitere Monate auf der Flasche. Dieser sorgsame Ausbau unterstreicht die Tiefe, Finesse und Langlebigkeit der Riserva.

Essen & Servieren
Der Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019 ist ein herausragender Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Lammkarree, Wildragout, Trüffelpasta oder gereiftem Bergkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C, empfiehlt sich das Dekantieren für mindestens eine Stunde, um die vielschichtigen Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Zaccagnini zählt zu den renommiertesten Produzenten der Abruzzen und ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch sowie seine tiefe Verbundenheit mit der regionalen Weintradition. Seit seiner Gründung 1978 setzt das Familienunternehmen auf nachhaltige Weinbaupraktiken und innovative Techniken, um die Charakteristik der Montepulciano-Traube eindrucksvoll herauszuarbeiten. Mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen hat Zaccagnini die Weine der Region auf ein neues Niveau gehoben.

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