Château Margaux ist eines der fünf Premier Grand Cru Classé des Bordelais und das einzige erste Gewächs in der Appellation Margaux. Das Weingut steht für eine seltene Verbindung aus Kraft und Eleganz und zählt zu den berühmtesten Weinhäusern der Welt.
Château Margaux: Premier Grand Cru seit 1855
Bei der berühmten Klassifizierung von 1855 wurde Château Margaux als Premier Grand Cru Classé eingestuft und erhielt als einziges Gut die volle Punktzahl von 20 aus 20. Die Geschichte des Anwesens reicht jedoch über fünf Jahrhunderte zurück. Nach schwierigen Jahrzehnten kaufte André Mentzelopoulos das Gut 1977 und investierte massiv in Drainage, Neubepflanzung und Keller. Seitdem führt seine Familie Château Margaux, und die Weine gehören wieder zur absoluten Spitze von Bordeaux.
Weinberge und Rebsorten
Das Anwesen umfasst rund 265 Hektar, von denen etwa 100 Hektar mit Reben bestockt sind. Die roten Weinberge bestehen zu rund 75 % aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und etwas Cabernet Franc. Die Böden aus Kies über Kalk und Lehm sorgen für gute Drainage und geben den Weinen ihre feine Struktur. Anders als die kraftvollen Nachbarn im Norden ist Margaux für Finesse, florale Aromen und seidige Tannine bekannt, und Château Margaux ist das Paradebeispiel dafür.
Grand Vin, Pavillon Rouge und Pavillon Blanc
Der Grand Vin, der oft einfach Château Margaux genannt wird, ist das Flaggschiff des Hauses und entsteht nur aus den besten Parzellen. Der Pavillon Rouge du Château Margaux ist der Zweitwein und bietet einen etwas früher zugänglichen Einblick in den Stil des Guts. Der Pavillon Blanc du Château Margaux wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc von einem rund 12 Hektar großen Weinberg erzeugt und trägt diesen Namen seit 1920. Da er nicht in der roten Appellation Margaux liegt, wird er als Bordeaux verkauft.
Selektion im Weinberg und im Keller
Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei rund 35 Jahren, und jede Parzelle wird getrennt gelesen und ausgebaut. Nur ein Teil der Ernte schafft es in den Grand Vin, der Rest geht in den Pavillon Rouge oder wird anderweitig verwendet. Diese strenge Auswahl ist einer der Gründe, warum der Grand Vin selbst in schwierigeren Jahren eine bemerkenswerte Präzision zeigt.
Die Menschen hinter dem Wein
Paul Pontallier kam 1983 zu Château Margaux und prägte das Gut über drei Jahrzehnte, bis zu seinem Tod im Jahr 2016. Seitdem leitet Philippe Bascaules das Weingut, der bereits 1990 von Pontallier eingestellt worden war und über zwanzig Jahre an seiner Seite arbeitete. Diese Kontinuität erklärt, warum der Stil des Hauses über viele Jahrgänge so beständig geblieben ist.
Lagerung und Genuss
Ein junger Château Margaux wirkt oft verschlossen und braucht Zeit. Große Jahrgänge entwickeln sich über zwanzig bis vierzig Jahre, während der Pavillon Rouge früher Freude bereitet. Servieren Sie die Rotweine bei 16 bis 18 Grad nach dem Dekantieren, zu Lamm, Rinderfilet oder Wild. Wer die großen Médoc-Gemeinden vergleichen möchte, findet mehr in Pauillac und Saint-Julien.
Häufig gestellte Fragen
Ist Château Margaux ein Premier Grand Cru?
Ja, Château Margaux wurde 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft.
Was ist der Pavillon Rouge?
Der Zweitwein von Château Margaux, der früher zugänglich ist als der Grand Vin.
Aus welcher Rebsorte besteht der Pavillon Blanc?
Ausschließlich aus Sauvignon Blanc.
Wie lange kann man Château Margaux lagern?
Große Jahrgänge des Grand Vin oft zwanzig bis vierzig Jahre oder länger.