2016 Il Poggione Brunello di Montalcino Magnum

Der 2016 Il Poggione Brunello di Montalcino in der Magnumflasche ist ein klassischer, kraftvoller Brunello aus einem der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. In der großen Flasche zeigt er seine ganze Eleganz und Tiefe noch harmonischer und mit beeindruckendem Reifepotenzial. Dieser Wein verbindet traditionelle Brunello-Stilistik mit der Präzision moderner Weinbereitung und ist sowohl für Sammler als auch für genussvolle Abende am Tisch eine ausgezeichnete Wahl.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2016er in einem dichten, tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen am Rand – ein Hinweis auf beginnende Entwicklung, ohne an Frische einzubüßen. In der Nase zeigt er sich komplex und vielschichtig: reife Kirschen und dunkle Beeren, getrocknete Rosenblätter, ein Hauch Tabak und Leder, dazu feine Noten von Süßholz, Unterholz und dezente Vanille- und Gewürznuancen vom Fass. Am Gaumen ist der Brunello vollmundig, strukturiert und dennoch präzise. Die typische Sangiovese-Säure sorgt für Frische und Spannung, während die Tannine reif, feinmaschig und perfekt eingebunden wirken. Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und etwas Blutorange werden von Noten nach Kräutern, Erde und edlen Gewürzen begleitet. Das Finale ist lang, elegant und mineralisch unterlegt. 2016 gilt in Montalcino als großer Jahrgang mit exzellenter Balance – in der Magnum besitzt dieser Wein ein sehr langes Reifepotenzial von gut 15–25 Jahren und wird sich mit weiterer Flaschenreife noch komplexer und seidiger präsentieren.

Vinifikation
Die Trauben für Il Poggiones Brunello stammen von ausgewählten Lagen in Montalcino, deren Böden von einer Kombination aus kalkhaltigem Lehm, Galestro-Schiefer und steinigem Untergrund geprägt sind – ein klassisches Terroir, das Struktur, Eleganz und aromatische Tiefe fördert. Die Weinberge liegen auf mittleren bis höheren Höhenlagen, was für kühle Nächte und eine langsame, gleichmäßige Reifung sorgt. Die Lese erfolgt streng selektiv von Hand, um nur optimal gereifte Trauben in den Keller zu bringen. Dort werden die Trauben traditionell vinifiziert: lange Maischestandzeiten, temperaturkontrollierte Gärung und anschließend ein Ausbau über mehrere Jahre in großen, überwiegend slawonischen Eichenfässern. Diese klassische Reifung bewahrt den Charakter der Rebsorte und des Terroirs und verleiht dem Wein seine typische, noble Brunello-Stilistik. Die Abfüllung in Magnumflaschen unterstützt zusätzlich eine langsamere Entwicklung und eine besonders harmonische Reife.

Essen & Servieren
Der 2016 Il Poggione Brunello di Montalcino Magnum ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen. Perfekt passt er zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree, geschmortem Rind, Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein sowie zu reichhaltigen Pastagerichten mit Ragù oder Pilzen. Auch reifer Hartkäse (Pecorino, Parmigiano Reggiano) harmoniert hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 17–18 °C. Aufgrund der Jugend und Struktur dieses Jahrgangs empfiehlt sich insbesondere bei der 1,5-Liter-Flasche ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden, um die Aromen vollständig zu entfalten und die Tannine zu öffnen.

Produzent
Il Poggione gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern in Montalcino. Das Gut liegt im Süden der Appellation und bewirtschaftet seit Ende des 19. Jahrhunderts Weinberge im Herzen des Brunello-Gebiets. Als einer der historischen Erzeuger hat Il Poggione maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf von Brunello di Montalcino als eine der großen Rotweinikonen Italiens zu begründen. Die Philosophie des Hauses vereint sorgfältige Arbeit im Weinberg, niedrige Erträge und eine klare Orientierung am klassischen Stil mit dezenter, moderner Kellertechnik. Regelmäßige Spitzenbewertungen internationaler Weinkritiker und die Konstanz über viele Jahrgänge hinweg machen Il Poggione zu einer festen Größe in der Region – ein Erzeuger, dessen Brunello in keiner ambitionierten Sammlung fehlen sollte.

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