2018 Rathfinny Blanc de Blancs Brut
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Beschreibung
Der 2018 Rathfinny Blanc de Blancs Brut ist ein erstklassiger Jahrgangssekt aus dem Vereinigten Königreich. Er fasziniert mit seiner Eleganz und Frische, die selbst anspruchsvollste Gaumen verzücken. Sein einzigartiger Charakter und die belebende Spritzigkeit machen ihn zu einem herausragenden Vertreter britischer Schaumweine.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rathfinny Blanc de Blancs Brut mit einem klaren, hellen Goldton und feinen Perlen, die ihm eine lebhafte Erscheinung verleihen. Das Bouquet verströmt zarte Aromen von grünen Äpfeln, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfirsich, begleitet von subtilen Hefenoten, die an frisch gebackenes Brioche erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Sekt mit einer bemerkenswerten Cremigkeit und einer perfekt ausbalancierten Säure, die die fruchtigen Noten harmonisch untermalt. Der Nachhall ist erfrischend und langanhaltend, mit feinen mineralischen Anklängen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Der 2018 Rathfinny Blanc de Blancs Brut hat ein gutes Alterungspotential und kann bei optimaler Lagerung über die kommenden Jahre weitere Nuancen entwickeln.
Vinifikation
Die Weinberge von Rathfinny liegen im Herzen von Sussex, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und idealen klimatischen Bedingungen für die Herstellung von Schaumwein bekannt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Flaschengärung, die dem Wein seine feine Perlage verleiht, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe, die seine Komplexität und Finesse weiter steigert.
Essen & Servieren
Dieser exzellente Schaumwein harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind Meeresfrüchte wie Austern und Krabben oder feine Käsesorten wie Ziegenkäse. Servieren Sie den Rathfinny Blanc de Blancs Brut gut gekühlt bei etwa 8-10 Grad Celsius, um sein volles Aromenspektrum zu genießen. Eine kurze Belüftung im Glas kann den Genuss zusätzlich steigern.
Produzent
Das Weingut Rathfinny, gegründet 2010, ist ein Pionier britischer Weine und hat sich schnell einen Namen für hochwertige, handgefertigte Schaumweine gemacht. In der Region Sussex sind sie für ihre Leidenschaft und Innovationskraft bekannt und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen für ihre exzellenten Weine erhalten. Ihre Weine spiegeln das einmalige Terroir und das handwerkliche Können wider, das in jedem Tropfen zu spüren ist.
Produktinformation
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