2020 Oger Grand Cru Brut Nature Benoit Marguet Champagne 0,75l

Der 2020 Oger Grand Cru Brut Nature von Benoît Marguet ist ein kompromisslos puristischer Champagner, der die Grand-Cru-Lage Oger an der Côte des Blancs mit beeindruckender Klarheit zeigt. Als Lagenwein ohne Dosage verbindet er präzise Mineralität, feine Cremigkeit und straffe Eleganz – ein Stil, der die Herkunft unverfälscht in den Vordergrund stellt. Benoît Marguet steht seit Jahren für terroirgeprägte, biodynamisch erzeugte Champagner mit eigenständigem Charakter und großer Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Champagner in hellem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Zitruszeste, weißer Pfirsich, Kreide, Brioche und ein Hauch gerösteter Mandeln, wobei die kühle, salzige Mineralität stets präsent bleibt. Am Gaumen wirkt er straff, präzise und sehr fokussiert, getragen von lebendiger Säure und einer cremigen, dennoch linearen Textur. Der Abgang ist lang, trocken und deutlich mineralisch geprägt. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Brut Nature ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Grand-Cru-Gemeinde Oger an der Côte des Blancs, deren kreidehaltige Böden dem Chardonnay Spannung, Eleganz und salzige Frische verleihen. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit besonderem Augenmerk auf Bodenleben und natürliche Balance; gelesen wurde selektiv von Hand. Vergoren wurde mit natürlichen Hefen, der Ausbau erfolgte überwiegend in Holzfässern, anschließend reifte der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe und wurde als Brut Nature ohne Dosage dégorgiert, um die Lage möglichst unverfälscht auszudrücken.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln, feinen Krustentieren oder Steinbutt, aber auch zu Geflügel mit heller Sauce und gereiftem Comté. Am besten serviert man ihn bei 9–11 °C; eine leichte Belüftung kann seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen, eine Dekantierung ist jedoch nicht notwendig.

Produzent
Benoît Marguet zählt zu den markantesten Terroir-Produzenten der Champagne und ist besonders für seine biodynamische, naturverbundene Arbeitsweise bekannt. Das Haus liegt in der Montagne de Reims und hat sich durch kompromisslos präzise, lagebezogene Champagner einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Mit seinen klaren, unverfälschten Weinen gehört Benoît Marguet zu den spannenden Namen der Region und wird von Kennern für seine eigenständige Stilistik geschätzt.

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