2020 Tenuta di Biserno Lodovico Magnum
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Beschreibung
Der 2020 Tenuta di Biserno Lodovico Magnum ist das Flaggschiff der renommierten Tenuta di Biserno und zählt zu den gesuchtesten Supertoskanern seiner Kategorie. In der Magnumflasche präsentiert sich dieser Wein besonders eindrucksvoll – mit großer aromatischer Tiefe, beeindruckender Struktur und einem enormen Reifepotenzial. Lodovico ist die persönliche Vision von Lodovico Antinori für einen Cabernet-Franc-basierten Spitzenwein aus der toskanischen Küstenregion und verkörpert moderne Eleganz ebenso wie klassische Noblesse.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020 Lodovico ein dichtes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Konzentration widerspiegelt. Die Nase ist hochkomplex und intensiv: reife dunkle Beeren (Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis), dazu Anklänge von Pflaume, Veilchen, Graphit, Zedernholz und feine Röstaromen. Mit etwas Luft öffnen sich Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Lakritz und einem Hauch mediterraner Kräuter.
Am Gaumen wirkt der Lodovico 2020 kraftvoll und gleichzeitig seidig – ein typischer Stil der besten Cabernet-Franc-Cuvées der toskanischen Küste. Die Tannine sind dicht, aber äußerst fein geschliffen, die Säure ist lebendig und trägt die Frucht mit klarer Präzision. Schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und Brombeeren treffen auf mineralische Noten, Graphit, süße Gewürze und eine elegante, perfekt integrierte Holzwürze. Der Abgang ist sehr lang, vielschichtig und nachhaltig, mit einem salzig-mineralischen Nachhall. In der Magnum besitzt der 2020er ein exzellentes Reifepotenzial von mindestens 15–20 Jahren und wird mit einigen Jahren Flaschenreife noch mehr Finesse und Komplexität entwickeln.
Vinifikation
Die Tenuta di Biserno liegt in Bibbona, unweit von Bolgheri an der toskanischen Küste, auf leicht hügeligen Lagen mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Das Terroir ist geprägt von einer Mischung aus Lehm, Kies und kalkhaltigen Anteilen, was besonders Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot ideale Bedingungen für tiefe, strukturierte Weine bietet. Die Trauben für den Lodovico stammen aus ausgesuchten Parzellen mit sehr niedrigen Erträgen und werden ausschließlich von Hand gelesen, streng selektioniert und getrennt nach Rebsorte ausgebaut. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein in überwiegend neuen französischen Barriques, wo er seine Komplexität, Tiefe und feine Holzintegration entwickelt, bevor er als streng limitierte Cuvée abgefüllt wird – in der Magnum noch einmal mit zusätzlichem Reifepotenzial.
Essen & Servieren
Der 2020 Lodovico Magnum ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree, geschmorter Kalbsschulter, Wild (Reh, Hirsch) oder Trüffel-Risotto. Auch gereifter Hartkäse und aromatische, aber nicht zu scharfe Käsesorten harmonieren ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Gerade in der Jugend empfiehlt sich für die Magnum ein Dekantieren von mindestens 2–3 Stunden, um das volle aromatische Spektrum und die seidige Textur zur Geltung zu bringen.
Produzent
Die Tenuta di Biserno wurde von Lodovico Antinori gegründet, der bereits mit Ornellaia in Bolgheri Weinbaugeschichte geschrieben hat. Mit Biserno, gelegen in den Hügellagen von Bibbona, suchte er ein Terroir, das besonders für Cabernet Franc und Bordeaux-Rebsorten prädestiniert ist und Weine von großer Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit hervorbringt. Innerhalb kurzer Zeit hat sich die Tenuta di Biserno zu einem der Spitzenbetriebe der toskanischen Küstenregion entwickelt. Lodovico ist das rare Prestige-Cuvée des Gutes und wird nur in geeigneten Jahrgängen und streng limitierter Menge erzeugt – ein Wein, der regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker erhält und zu den gesuchtesten Sammlerweinen der Toskana gehört.
Produktinformation
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta di Biserno |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 1500 ml |
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