2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken Herrenhof-Lamprecht Steiermark 0,75l

Der 2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken von Herrenhof Lamprecht ist ein charakterstarker Lagenwein aus der Steiermark, der Blaufränkisch in einer besonders kühlen, präzisen und terroirgeprägten Stilistik zeigt. Seine besondere Lage am Buchertberg, die kalkreichen Böden und der handwerklich naturnahe Ausbau verleihen ihm Spannung, Mineralität und eine bemerkenswerte Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, jugendlichen Rot mit lebendiger Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Brombeeren, Sauerkirschen und feine Würznoten, ergänzt von erdigen Anklängen und einem Hauch Kräuterigkeit. Am Gaumen wirkt er straff und fokussiert, mit frischer Säure, markanten, gut eingebundenen Tanninen und einer salzigen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Der Nachhall ist lang, präzise und von feiner Kräuterwürze getragen. Dank seiner Struktur und Klarheit besitzt der 2021er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Der Blaufränkisch „Buchertberg Rot“ stammt aus der Lage Buchertberg in Markt Hartmannsdorf in der Steiermark. Die Süd-Südostexposition und die Böden aus kalkreichem Sandstein, Schluff und Kies sorgen für Frische, salzige Mineralität und einen kühlen, geradlinigen Stil. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschließend spontan mit natürlichen Hefen vergoren und traditionell im 600-Liter-Startin-Fass ausgebaut. Auf Schönung und Filtration wird verzichtet, um den authentischen Ausdruck von Herkunft und Jahrgang möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Blaufränkisch passt hervorragend zu Lamm, Wild oder geschmortem Rind, ebenso zu Pilzgerichten und würzigen vegetarischen Speisen. Am besten genießt man ihn bei etwa 16–18 °C; bei Bedarf kann eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, damit sich die feinen Aromen und die strukturierte Tanninlinie optimal entfalten.

Produzent
Herrenhof Lamprecht steht für eine handwerkliche, terroirbetonte Weinphilosophie in der Steiermark. Besonders unter Gottfried Lamprecht hat sich der Betrieb einen Namen gemacht, weil er heimische Rebsorten wie Blaufränkisch mit viel Fingerspitzengefühl, Herkunftstreue und natürlichem Ausbau interpretiert. Mit Weinen wie dem Buchertberg Rot zählt der Betrieb zu den spannenden Adressen für charaktervolle, eigenständige Rotweine aus Österreich.

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