2021 Tenuta di Biserno Lodovico

Der 2021 Lodovico von Tenuta di Biserno steht für kraftvollen, eleganten Super-Tuscan-Charakter mit großer Tiefe und viel Finesse. Als Spitzenwein aus der toskanischen Küstenlage verbindet er moderne Präzision mit der Handschrift eines Weinguts, das sich in kurzer Zeit einen erstklassigen Ruf erarbeitet hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, mediterranen Kräutern, feinen Gewürzen und noblen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der 2021 Lodovico kraftvoll und zugleich seidig, mit reifer Frucht, präziser Struktur und sehr gut integrierten Tanninen. Die Balance zwischen Intensität, Frische und Länge deutet auf ein hohes Reifepotenzial hin; der Wein dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Tenuta di Biserno liegt in der toskanischen Maremma, nahe der Küste, wo warme Tage, kühlende Meeresbrisen und vielfältige Böden ideale Bedingungen für große Rotweine schaffen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur perfekt reife Trauben auszuwählen. In der Vinifikation wird auf maximale Präzision, schonende Extraktion und den Ausbau in Barriques gesetzt, um Struktur, Tiefe und Eleganz harmonisch herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Der Lodovico passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung von 1–2 Stunden kann besonders in der Jugend helfen, die aromatische Komplexität und Textur vollständig zu öffnen.

Produzent
Tenuta di Biserno wurde von Lodovico Antinori mit dem Anspruch gegründet, einen der charakterstärksten Weine der Küste von Bolgheri und der Maremma zu schaffen. Das Weingut hat sich rasch als Referenz für hochwertige, terroirgeprägte Rotweine etabliert und steht heute für Qualität, Stil und internationale Anerkennung.

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