2022 Nora da Neve, Albariño, Viña Nora, Rias Baixas

Ein intensiver Weißwein mit feinen Aromen von Melone, Birne und leuchtenden Blumen wie Kamille und Geißblatt; mit feiner Eiche dahinter. Vollmundig, lang und präzise mit mineralischer Reinheit. Dies ist der Spitzenwein des Hauses, hergestellt aus Trauben der besten Parzelle. Zum Beispiel für frittierten und ofengebratenen Fisch, Hummer und Jakobsmuscheln. Auch vollmundig genug für leichtes Fleisch und aromatisierten Käse.

Die Trauben stammen von einer äußerst steinigen und nährstoffarmen Parzelle in der Nähe des Grundstücks, wo der Ertrag sehr gering ist und die Steine nachts Sonnenwärme abgeben. Der Most gärt in leicht gerösteten Allier-Eichenfässern von 225 und 600 Litern, und der Wein reift hier 6 Monate lang unter regelmäßigem Rühren während der 5 Monate bis zur Abfüllung. Eine edle Balance zwischen Fruchtintensität, spürbarem Geschmack und der Erhaltung des eleganten Grundcharakters und der Säure der Albarino-Traube. Auf der Website von „Din Vinguide“ über die besten Weißweine Spaniens vorgestellt.

Vina Nora ist mit 16 ha einer der etwas größeren Produzenten. eigene, terrassenförmig angelegte Felder bis zum Fluss Minho. Sie haben auch Traubenverträge mit mehreren Kleinbauern in einem Gebiet, das sehr in kleine Parzellen zersplittert ist. Das Anwesen liegt im Untergebiet „Candado do Tea“, dem Teil der Rias Baixas, der am weitesten vom Atlantischen Ozean entfernt ist und deutlich weniger Regen hat als die meisten Küstenabschnitte. Da das gesamte Gebiet üppig, grün und recht feucht ist, sind die Reben pergolaartig als „Dach“ auf hohen Stangen aufgebunden, um maximale Sonne und weniger Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten. Es ist besonders wichtig, die Menge der zu entfernenden Blätter zu bestimmen, um den Trauben die richtige Sonneneinstrahlung zu bieten, und den Erntezeitpunkt zu wählen, der für die Reife optimal ist und dennoch Herbstregen zu vermeiden.

Die Trauben werden von Hand geerntet und der Wein hat einen langen Kontakt mit den Resten der Gärung, um ihm mehr Tiefe und Nuancen zu verleihen, aber dennoch den lebendigen, säurebetonenden Charakter der Traube in allen Versionen zu bewahren. Weniger als die Hälfte der Produktion wird unter dem Namen Nora verkauft.

Rias Baixas „die unteren Flüsse“ ist eine relativ neue Appellation aus dem Jahr 1988 auf der Nordseite des Minho-Flusses, im äußersten Galizien gelegen, mit dem Atlantischen Ozean auf der Westseite und der Grenze zu Portugal im Süden. Das Gebiet ist geprägt von der Albarino- Traube, die ca. 90 % der Pflanzungen. Es gehört hierher und gedeiht im atlantischen Klima mit relativ hohen Niederschlägen, wo die Nähe zum Fluss und zum Golfstrom starke Wetterschwankungen mildert. Die Weine sind im Laufe der Jahre immer bekannter und beliebter geworden und mittlerweile gibt es ca. 3500 ha. Wein in den fünf Teilgebieten der Region. Die Traube ist recht aromatisch, aber in den meisten Versionen kühl und schlank, unterstützt durch einen natürlich hohen Säuregehalt. Er kann sowohl luftig als auch elegant in Stahltanks erfolgreich vinifiziert werden, während er bei der Reifung im Fass breiter und voller wird.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.