
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
43,65 €/Stück
45,95 €/Stück
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Der 2022 Poliziano Per La Giostra ist ein eleganter Weißwein aus der Toskana und steht für den modernen, präzisen Stil der Azienda Agricola Poliziano. Als Jahrgang 2022 verbindet er die Frische mediterraner Weißweine mit der charakteristischen Sorgfalt eines renommierten Weinguts aus Montepulciano.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, klaren Goldgelb. In der Nase wirken feine Zitrusnoten, weißer Pfirsich und florale Anklänge harmonisch zusammen, begleitet von einer dezenten mineralischen Frische.
Am Gaumen präsentiert sich der Per La Giostra lebendig, ausgewogen und angenehm saftig. Die fruchtige Aromatik wird von einer frischen Säure getragen und mündet in einen klaren, eleganten Abgang. Der Wein ist besonders für den Genuss in seiner Jugend geeignet.
Vinifikation
Der Wein stammt aus der toskanischen Landschaft rund um Montepulciano, die von warmen Tagen, kühlen Nächten und unterschiedlichen Höhenlagen geprägt ist. Angaben zur exakten Rebsortenzusammensetzung, zu den verwendeten Weinbergen sowie zum konkreten Ausbau des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Als vielseitiger Begleiter passt der Per La Giostra hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, Pasta mit hellen Saucen und mildem Ziegenkäse. Am besten wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas genügt.
Produzent
Die Azienda Agricola Poliziano wurde 1961 von Federico Carletti gegründet und zählt heute zu den angesehenen Erzeugern der Toskana. Das Weingut ist vor allem für seine charaktervollen Weine aus Montepulciano bekannt und verbindet traditionelle regionale Identität mit einem qualitätsorientierten, modernen Ansatz.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Azienda Agricola Poliziano |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Trebbiano |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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