2023 Langhe Nebbiolo, Simane, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Der 2023 Langhe Nebbiolo Simane von Tenuta Reverdito liefert pure Nebbiolo-Eleganz: saftig, frisch und sofort anziehend. Aus Trauben eines renommierten Barolo-Crus vinifiziert, vereint er Herkunftstiefe mit unkomplizierter Trinkfreude. Die bewusst kurze Reifezeit im Stahl unterstreicht seine transparente Frucht und macht ihn zum charakterstarken Einstieg in die Welt von La Morra.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Granatrot mit rubinroten Reflexen, typisch für jungen Nebbiolo. Die Nase zeigt feine, klare Aromen von roten Beeren, Granatapfel und Orangenzeste, dazu eine zarte florale Note und ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen wirkt der Simane präzise und saftig, mit schlankem, druckvollem Kern aus roten Früchten, kühler Zitruszeste und einem Hauch Gewürz. Die Tannine sind seidig-körnig und bestens eingebunden, die Säure lebendig und erfrischend, was dem Wein große Trinkigkeit verleiht. Im Nachhall bleibt er straff, mineralisch akzentuiert und sehr klar, mit zitrischer Frische und feiner Würze. Jetzt bereits ausgesprochen zugänglich; dennoch besitzt er genug Struktur für 3–5 Jahre Entwicklung, in denen sich zusätzliche Komplexität und tertiäre Nuancen zeigen dürften.

Vinifikation
Die Trauben stammen von der Simane-Lage in Castagni, einer ausgezeichneten Barolo-Cru-Position bei La Morra. Die westexponierte Einzellage liegt auf rund 270 Metern und profitiert von reichlich Nachmittagslicht und guter Ventilation. Die Reben sind noch relativ jung, was die Fruchtintensität und die frühe Zugänglichkeit begünstigt; der Stil bleibt dennoch klar vom Terroir geprägt. Die Lese erfolgt schonend, mit strenger Selektion. In der Kellerei wird traditionell gearbeitet: temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um Frische, Frucht und die sortentypische Nebbiolo-Transparenz zu bewahren. Der Ausbau findet bewusst ausschließlich im Edelstahl statt und dauert etwa ein Jahr, wodurch der Wein nicht als Barolo klassifiziert wird, aber die elegante Handschrift von La Morra klar erkennen lässt.

Essen & Servieren
Perfekter Begleiter zu Tagliatelle mit Pilzen und Trüffel, zu Schmorgerichten mit Schwein oder Kalb sowie zu Lamm mit Kräutern. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten.

Produzent
Tenuta Michele Reverdito bewirtschaftet rund 22 Hektar in La Morra und Nachbargemeinden und füllt etwa 70.000 Flaschen jährlich ab. Seit der Übernahme durch Michele 1999 steht das Weingut für nachhaltige, naturnahe Arbeit ohne Insektizide, Pestizide oder Kunstdünger und engagiert sich federführend in der regionalen Initiative Green Experience. In der Kellerei dominieren Edelstahl und große, alte Botti; stilistisch zielt Reverdito auf Eleganz, Finesse und klare Lagenidentität – Qualitäten, die dem Gut in Piemont wiederholt Anerkennung für charaktervolle Weine mit bemerkenswertem Preis-Genuss-Verhältnis eingebracht haben.

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