2023 Wine & Soul Pintas Character

Der Wine & Soul Pintas Character aus dem Douro ist ein charakterstarker Rotwein, der die kraftvolle Eleganz der Region auf besonders authentische Weise einfängt. Als modernes Spitzengewächs eines der spannendsten portugiesischen Produzenten verbindet er Tiefe, Struktur und Finesse mit der unverwechselbaren Identität des Douro-Tals.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit dichtem, tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, reife Pflaumen, Veilchen und würzige Noten, begleitet von Anklängen an Kräuter, Graphit und feine Holzaromen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und vielschichtig, mit saftiger Frucht, lebendiger Frische und präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Der Eindruck bleibt lange und präzise, getragen von mineralischer Spannung und einem harmonischen, eleganten Abgang. Der Pintas Character besitzt ein gutes Reifepotenzial und wird mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität und Balance gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Douro, einer der traditionsreichsten und zugleich anspruchsvollsten Weinregionen Portugals, geprägt von steilen Schieferböden und heißen, trockenen Sommern. Diese Bedingungen sorgen für geringe Erträge, hohe Konzentration und eine ausgeprägte mineralische Prägung. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur bestes Lesegut zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, um Frucht, Struktur und Herkunft klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Rotwein zu Lamm, Rinderschmorgerichten, Wild, gereiftem Hartkäse oder mediterranen Speisen mit Kräutern und Röstaromen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Stunde Dekantieren kann vor allem bei jüngeren Jahrgängen sinnvoll sein, damit sich die Aromen optimal öffnen.

Produzent
Wine & Soul wurde von den renommierten Winzern Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges gegründet und hat sich innerhalb kurzer Zeit einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten des Douro erarbeitet. Das Weingut steht für fein gearbeitete, terroirgeprägte Weine mit großer Persönlichkeit und internationaler Anerkennung. Besonders mit der Pintas-Linie hat Wine & Soul Maßstäbe für elegante, tiefgründige Douro-Rotweine gesetzt.

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