2024 G.D. Vajra Langhe Nebbiolo

Der 2024 G.D. Vajra Langhe Nebbiolo verkörpert die elegante, duftige Seite des Nebbiolo – präzise, vielschichtig und von bemerkenswerter Finesse. Als Zugang zur Welt des Barolo-Hauses G.D. Vajra verbindet er Trinkfreude in der Jugend mit einem seriösen strukturellen Rückgrat. Ein Wein, der Herkunft spricht und schon im Glas die Hügel der Langhe fühlbar macht.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Helles bis mittleres Rubinrot mit zart granatfarbenem Saum – klar, leuchtend und einladend. Nase: Fein verwobene Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren treffen auf Noten von Rosenblättern, Veilchen und einem Hauch Blutorange. Dazu kommen Nebbiolo-typische Anklänge von Lakritz, getrockneten Kräutern und ein zarter Hauch von Teer und Süßholz, der Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Gaumen: Schlank und präzise, mit lebendiger, saftiger Säure und feinkörnigen, polierten Tanninen. Die rote Frucht bleibt kühl und klar, ergänzt von Noten nach Granatapfel, Cranberry und etwas Gewürz. Die Textur ist seidig, die Struktur straff, dabei stets ausgewogen und trinkanimierend. Finale: Langanhaltend und frisch, mit salziger Mineralität und einem Hauch Zitruszeste im Nachhall. Die Tannine klingen fein und trocken aus, was den nächsten Schluck förmlich einlädt. Reifepotenzial: In der Jugend zugänglich und duftig, gewinnt über 3–6 Jahre an Komplexität und Samtigkeit. Kurzfristige Reife lohnt sich, doch der Wein ist auch früh schon äußerst verführerisch.

Vinifikation
Terroir: Aus ausgewählten Lagen der Langhe rund um Barolo, geprägt von kalkhaltigem Mergel, Sandstein und kühlen Höhenlagen. Diese Kombination bringt Spannkraft, feine Tannine und florale Präzision. Weinbergsarbeit & Lese: Schonende, überwiegend manuelle Lese bei optimaler physiologischer Reife. Nachhaltige, naturnahe Bewirtschaftung mit Fokus auf Gesundheit der Reben und präziser Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Vinifikation: Sanfte Entrappung und temperaturkontrollierte Gärung mit behutsamer Extraktion, um Duft, Spannung und Eleganz des Nebbiolo herauszuarbeiten. Langsame, ruhige Mazeration zur Verfeinerung der Tanninstruktur. Ausbau: Reifung in einer Kombination aus Edelstahl und großen, neutralen Fässern, um die Klarheit der Frucht und den herkunftstypischen Ausdruck zu bewahren. Abfüllung mit Augenmerk auf Frische und Balance.

Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischer Küche wie Tajarin al ragù, Vitello tonnato, Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu Schmorgerichten, Wildgeflügel und reifem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten Karaffierung, um Duft und Textur vollständig zu entfalten.

Produzent
G.D. Vajra wurde Anfang der 1970er Jahre von Aldo Vajra in Vergne bei Barolo gegründet und zählt heute zu den feinfühligsten Stimmen des Piemont. Das Weingut steht für präzise, duftgetriebene Weine von großer Eleganz – vom legendären Barolo Bricco delle Viole bis zu charaktervollen Rebsortenklassikern wie Nebbiolo, Dolcetto und Riesling. Zahlreiche Auszeichnungen und konstant hohe Bewertungen unterstreichen den Ruf als Referenzbetrieb, der die Tradition der Region mit moderner, sensibler Weinbergs- und Kellerarbeit verbindet.

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