2024 Gewurztraminer Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht

2024 Gewurztraminer Clos Windsbuhl, Monopole von Zind-Humbrecht ist ein außergewöhnlich präziser und zugleich charmanter Elsässer Weißwein aus einer der spannendsten Einzellagen des Hauses. Trotz des üppig wirkenden Aromabilds bleibt er vollständig trocken und verbindet reife Frucht, Würze und mineralische Spannung auf sehr elegante Weise. Die Lage Clos Windsbuhl gilt seit dem Mittelalter als Spitzenparzelle und liefert Weine mit bemerkenswerter Tiefe und Langlebigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und brillant mit einer sehr reinen, fein gezeichneten Aromatik. In der Nase wirken reife gelbe Früchte, Gewürznoten und leicht geröstete Nuancen zunächst fast wie bei einem restsüßen Wein, doch bereits beim ersten Eindruck wird deutlich, dass hier Trockenheit und Präzision im Vordergrund stehen. Am Gaumen ist der Gewurztraminer lebhaft, energisch und straff, getragen von einer frischen, fast strengen Struktur. Die Säure hält die expressive Frucht perfekt im Zaum und verleiht dem Wein große Balance sowie einen langen, anhaltenden Abgang. Dank der starken Struktur und der besonderen Herkunft besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial bis weit über die nächsten Jahrzehnte; eine Entwicklung bis 2048+ erscheint realistisch.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Monopol Clos Windsbuhl oberhalb von Hunawihr, einer hoch gelegenen, steilen Südostlage auf 300 bis 380 Metern Höhe. Der Boden aus Muschelkalk mit Lehm und erodiertem Gestein sorgt zusammen mit der kühlen Exposition und der späten Reife für eine markante, feingliedrige Struktur und außergewöhnliche Delikatesse. 2024 wurde die Lage als letzte des Jahrgangs erst am 6. Oktober gelesen, kurz vor angekündigten starken Regenfällen; die Gärung verlief anschließend zügig und vollständig auf ein sehr trockenes Ergebnis mit nur 0,5 g/l Restzucker. Abgefüllt wurde der Wein im August 2025.

Essen & Servieren
Sehr passend zu asiatisch gewürzten Gerichten, Geflügel mit aromatischen Saucen, kräftigem Fisch, Krustentieren sowie würzigem Käse. Auch zu Gerichten mit Ingwer, Kurkuma oder feiner Schärfe spielt er seine aromatische Tiefe gut aus. Ideal serviert bei 10 bis 12 °C; bei jugendlicher Verschlossenheit oder wenn die Aromatik sich stärker öffnen soll, empfiehlt sich eine frühe Dekantierung.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Elsass und blickt auf eine Familiengeschichte bis ins Jahr 1620 zurück. Unter Olivier Humbrecht wurde das Weingut international zu einem Maßstab für große, terroirgeprägte Weine und ist seit 2002 biodynamisch zertifiziert. Das Gut umfasst heute rund 40 Hektar in vielen erstklassigen Lagen zwischen Turckheim und dem südlichen Rangen und ist besonders für seine außergewöhnliche Qualität, Tiefe und Lagerfähigkeit bekannt.

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