2024 Riesling Clos St.Urbain Grand Cru, Monopole Zind-Humbrecht

2024 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru, Monopole von Zind-Humbrecht ist ein außergewöhnlicher Riesling von einem der ikonischsten Lagen des Elsass. Die steile, südexponierte Monopollage auf vulkanisch geprägten Böden verleiht dem Wein enorme Spannung, Tiefe und ein klar wiedererkennbares Profil. Schon in der Jugend wirkt er eher zurückhaltend als aufdringlich – mit dem Potenzial, sich über Jahrzehnte zu einer großen, komplexen Grand-Cru-Interpretation zu entwickeln.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit strahlender, präziser Farbe und wirkt zunächst fast verschlossen, bevor er mit Luft deutlich an Ausdruck gewinnt. In der Nase verbinden sich Rauch, Feuerstein und erdige Noten mit einer fein gezeichneten, zunehmend fruchtigen Aromatik, die an reife Zitrusfrüchte und gelben Steinobstton erinnern kann. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling trocken, fokussiert und mit lebendiger, vibrierender Säure. Die mittelkräftige Struktur wirkt anfangs noch kompakt, öffnet sich jedoch mit Belüftung zu großer Länge, mineralischer Tiefe und beeindruckender Energie. Der Wein besitzt ein enormes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiter verfeinern – mindestens bis 2050.

Vinifikation
Clos St. Urbain liegt in der steilen, nach Süden ausgerichteten Rangen-Lage im südlichen Elsass, wo vulkanische Asche, Aschepartikel und sehr alte, terrassierte Rebflächen das Profil prägen. Die Lage ist extrem arbeitsintensiv und wird konsequent von Hand bewirtschaftet; die Erträge sind mit rund 17 hl/ha sehr niedrig, was die Konzentration des Weins zusätzlich unterstreicht. Vergoren wird bei Zind-Humbrecht mit natürlichen Hefen, und der Wein wird als Indice 1 ganz trocken ausgebaut, mit nur 2,3 g/l Restzucker.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Schalentieren, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und feinen Gerichten mit asiatischer Würze oder leichter Rauchigkeit. Auch zu Kalb, Krustentieren oder gereiftem Ziegenkäse ist er eine starke Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; aufgrund seiner Jugend und Komplexität profitiert er deutlich von Luft, daher empfiehlt sich Decantieren, besonders in den ersten Jahren nach der Ernte.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht gehört zu den großen Referenzbetrieben des Elsass und ist international für seine charakterstarken, terroirbetonten Weine bekannt. Die Familie Humbrecht baut hier seit Jahrhunderten Wein an, während der Name Zind durch die Verbindung beider Familienlinien und ihrer Lagen entstand. Unter Olivier Humbrecht wurde das Gut zu einem Pionier der Biodynamie in Frankreich und ist seit 2002 biodynamisch zertifiziert; heute führt er das Weingut gemeinsam mit der nächsten Generation weiter.

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