2024 Riesling Roche Roulée, Zind-Humbrecht

2024 Riesling Roche Roulée fra Zind-Humbrecht er en stringent og mineralsk Alsace-Riesling med stor præcision og klassisk nerve. Vinen kommer fra gamle stokke i Herrenweg og kombinerer markens umiddelbare charme med årgangens ranke, fokuserede udtryk. Det er en vin med tydelig historisk forankring i et af domaines mest karakterfulde parceller og et stilistisk udtryk, der er både rent, levende og dybt seriøst.

Geschmacksprofil
I glasset viser vinen sig med en klar, lys gylden farve og et køligt, elegant udtryk. Næsen er intens og markant mineralsk med citrus, kalket sten og et vibrerende friskhedspræg, der langsomt folder sig ud med luft. Frugten ligger i den ranke ende af skalaen, men der er samtidig en glat og koncentreret kerne, som giver vinen dybde uden at miste fokus. Smagen er tør, stramt struktureret og præget af en præcis syrestruktur, der bærer vinen hele vejen til den lange, livlige finish. Den lille restsødme er meget diskret og integreres flot i helheden, mens den naturlige friskhed og mineralitet holder udtrykket stramt og energisk. Vinen kan nydes ung, gerne efter lidt luft, men har tydeligt potentiale til at udvikle sig positivt over omkring 15 år.

Vinifikation
Roche Roulée stammer fra de ældste vinstokke i Herrenweg ved Turckheim, plantet på et solrigt plateau i dalbunden mellem Turckheim og Wintzenheim. Jordbunden består af kvartært grus fra gletsjere, aflejringer fra Fecht-floden og løss, hvilket giver gode betingelser for dræn og en tydelig mineralitet, men også kræver gamle stokke med dybe rødder i tørre år. Høsten gav et udbytte på 60 hl/ha fra 58-årige vinstokke, og vinifikationen var præget af en hurtig gæring uden malolaktisk gæring. Vinen endte på 2,4 g restsukker/l og 5,5 g vinsyre/l, hvilket understreger dens stramme og fokuserede stil.

Essen & Servieren
Denne Riesling egner sig glimrende til skaldyr, østers, ceviche, dampet fisk, asiatisk inspirerede retter med frisk syre samt klassiske alsaciske specialiteter som flammkuchen eller fisketærte. Den serveres bedst ved 8-10 °C, og en kort dekantering anbefales, hvis den drikkes ung, så den mineralske og aromatiske kompleksitet får plads til at åbne sig.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht er et af Alsaces mest respekterede vinhuse med rødder tilbage til 1620, hvor familien begyndte at dyrke vin i området. Under Olivier Humbrecht er huset blevet internationalt kendt for sine præcise, terroirdrevne vine og for sin pionerrolle inden for biodynamisk dyrkning, som domaine har været certificeret efter siden 2002. Med parceller spredt fra Turckheim til Rangen og en kompromisløs tilgang til kvalitet har Zind-Humbrecht opnået en næsten legendarisk status i regionen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.