
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
64,95 €/Stück
81,95 €/Stück
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Der 2025 Biserno Campo di Sasso Occhione ist ein toskanischer Weißwein aus Bibbona, präsentiert in einer eindrucksvollen Magnumflasche mit handbemaltem Special-Edition-Design. Die Verbindung aus dem renommierten Namen Tenuta di Biserno, dem mediterranen Herkunftsgebiet und der außergewöhnlichen Ausstattung macht ihn zu einer besonderen Wahl für Sammler und festliche Anlässe.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2025 liegen derzeit nicht vor. Da für diesen Jahrgang außerdem keine Rebsorte angegeben ist, lassen sich Farbe, Aromatik und geschmackliches Profil nicht zuverlässig beschreiben.
Als junger Weißwein sollte der Occhione voraussichtlich frisch und klar serviert werden. Das individuelle Reifepotenzial hängt maßgeblich von Rebsorte, Ausbau und Jahrgang ab; für eine präzise Einschätzung sind weitere technische Angaben oder eine Verkostung erforderlich.
Vinifikation
Der Wein stammt aus Bibbona an der toskanischen Küste, einer von mediterranem Klima und der Nähe zum Tyrrhenischen Meer geprägten Weinlandschaft. Angaben zu Rebsorte, Lese, Vinifikation und Ausbau des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor und werden daher nicht näher spezifiziert.
Essen & Servieren
Als toskanischer Weißwein passt der Occhione besonders gut zu leichten mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie frischen Pasta- und Gemüsegerichten. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei einem jungen Weißwein in der Regel nicht erforderlich; in einem großen Weißweinglas kann er sich jedoch besonders schön entfalten.
Produzent
Tenuta di Biserno liegt in Bibbona an der toskanischen Küste und zählt zu den bekannten Gütern der Region. Das Weingut ist für charaktervolle Weine mit starkem Bezug zum mediterranen Terroir und einen hohen Anspruch an Stil und Qualität bekannt. Die kunstvoll gestaltete Magnumflasche unterstreicht den besonderen Editionscharakter dieses Occhione.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Tenuta di Biserno |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Vermentino |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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