Aalto 2023 Magnum

Aalto 2023 Magnum er ein kraftvoller, men bemerkelsesverdig balansert Tempranillo fra Ribera del Duero, skapt av Mariano García – en av de mest respekterte skikkelsene i spansk vin. Magnumformatet gir vinen ekstra eleganse og lagringspotensial, mens årgangen leverer både intens frukt, friskhet og den klassiske dybden Aalto er kjent for.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tett, med en nesten ugjennomsiktig kjerne som vitner om både konsentrasjon og moden frukt. Duften byr på kirsebær, plomme og brombær, fint flettet sammen med krydder, kaffe, lakris og et diskret preg av fat. Smaken er fyldig og kraftfull, men tanninene er silkemyke og gir strukturen en elegant, polert følelse. Den kjølige nerven i 2023-årgangen holder frukten i sjakk og gir en imponerende balanse, med en lang, presis og harmonisk avslutning. Vinen har allerede stor drikkeglede nå, men kan uten problemer utvikle seg videre i 8–12 år.

Vinifikation
Druene er 100 % Tinto Fino fra stokker mellom 40 og 80 år gamle, dyrket i Castilla y León med det særpreg Ribera del Duero gir til Tempranillo: konsentrasjon, struktur og tydelig fruktintensitet. Høsten skjer for hånd, og druene selekteres nøye før vinifikasjonen. Deretter modnes vinen i omtrent 17 måneder på en kombinasjon av franske og amerikanske eikefat, som tilfører kompleksitet uten å overdøve frukten.

Essen & Servieren
Server gjerne ved 16–18 °C. Vinen passer svært godt til lam, okse, vilt, grillet kjøtt og langtidsbraiserte retter, men også til kraftige tapas, chorizo og modne faste oster. Magnumformatet og vinens struktur gjør at en kort dekantering på 1–2 timer anbefales for å åpne aromaene fullt ut.

Produzent
Aalto ble etablert som et høyt profilert prosjekt i Ribera del Duero med Mariano García i spissen, mannen som i flere tiår var tett knyttet til Vega Sicilia. Produsenten har raskt fått status som en av regionens mest seriøse navn, nettopp fordi vinene kombinerer kraft, presisjon og en tydelig følelse av terroir. Aalto har markert seg internasjonalt som en referanse for moderne, men klassisk forankret Ribera del Duero.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.