A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022

Der Riesling Idig Großes Gewächs stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Pfalz und verbindet die Ausdruckskraft des Rieslings mit dem eigenständigen Charakter eines besonderen Terroirs. Die südöstlich ausgerichtete, vergleichsweise steile Lage und ihre kalkgeprägten Böden verleihen dem Wein eine unverwechselbare Herkunftsprägung.

Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich weiße Früchte, Pfirsich, Honigmelone und Quitte, begleitet von würzigen Noten feinen Tabaks und getrockneter Kräuter. Am Gaumen wirkt der Riesling zugleich ruhig und kraftvoll: Die reife Frucht steht im Mittelpunkt, während die Herkunft für Spannung und Struktur sorgt. Als Großes Gewächs ist der Idig auf Entwicklung ausgelegt und dürfte mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität gewinnen. Die vorliegenden Verkostungsangaben beziehen sich allerdings auf den Jahrgang 2020; konkrete Notizen zum Jahrgang 2022 liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Lage Idig ist nach Südosten ausgerichtet und fällt mit rund 20 Prozent Gefälle für die Pfalz ungewöhnlich steil ab. Ein stetiger, sanfter Wind trocknet die Trauben und unterstützt ihre Reife. Der Boden besteht vor allem aus Terra Fusca und Kalkstein, ergänzt durch kleinere Basaltanteile, die vom nahegelegenen Pechsteinkopf stammen. Für das Große Gewächs verwendet Christmann sowohl teilweise wurzelechte Reben als auch jüngere Anlagen. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Riesling passt zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, hellem Geflügel und feiner asiatischer Küche; auch Ziegenkäse oder Gerichte mit Kräutern und Zitrusnoten sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei einer jüngeren Flasche kann auch ein behutsames Dekantieren die Aromen öffnen.

Produzent
Weingut A. Christmann hat seinen Sitz in Gimmeldingen in der Pfalz und zählt zu den renommierten Erzeugern der Region. Das Weingut ist für charaktervolle Rieslinge aus ausgewählten Lagen bekannt und Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

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