A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2020

Der A. Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs 2020 stammt aus einer historischen Spitzenlage in Gimmeldingen und verbindet kühle Präzision mit markanter, steiniger Spannung. Der Weinberg wurde bereits Mitte des 15. Jahrhunderts als herausragende Herkunft geschätzt; seit 2015 trägt der Wein wieder den historischen Namen Meerspinne statt Mandelgarten.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich dezente Aromen von Birne und Honigmelone, dazu ein Hauch grüner Papaya. Im Vordergrund steht jedoch eine kühle, flintige und steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling frisch, präzise und stählern, mit lebendiger Säure und griffiger Struktur. Die Kombination aus Frische und mineralischer Spannung spricht für Reifepotenzial; konkrete Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Meerspinne liegt an einem nach Südosten abfallenden Hügel in Gimmeldingen in der Pfalz. Deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und ein kühlender Luftstrom tragen dazu bei, dass die Säure bis spät in den Herbst stabil bleibt. Der Wein ist als Bio-Wein ausgewiesen; Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt gut zu gedämpftem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Auch zu einem mild gewürzten asiatischen Gericht kann seine frische Säure einen reizvollen Kontrast setzen. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; vor dem Genuss kurz im Glas öffnen lassen. Ein längeres Dekantieren ist nicht zwingend nötig.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.