
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
71,76 €/Stück
78,00 €/Stück
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Der A. Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2022 stammt aus einer hoch gelegenen, traditionsreichen Pfälzer Lage und verbindet klare Rieslingfrucht mit mineralischer Tiefe. Das Weingut übernahm den Vogelsang 2017; seit dem ersten als VDP.Großes Gewächs ausgewiesenen Jahrgang 2020 zählt der Wein zu Christmanns Spitzengewächsen.
Geschmacksprofil
Die vorliegenden Verkostungsnotizen beziehen sich auf den Jahrgang 2021 und beschreiben ein kristallines, klares Bukett mit Limette und Granny Smith, ergänzt durch steinige und rauchige Akzente. Am Gaumen zeigt sich der Riesling demnach kraftvoll und vollmundig, zugleich elegant und komplex.
Da keine separate Verkostungsnotiz für 2022 vorliegt, lassen sich dessen konkrete Aromen und sein Reifepotenzial nicht verlässlich beschreiben. Als Großes Gewächs aus Riesling ist er grundsätzlich auch für eine Entwicklung über mehrere Jahre geeignet.
Vinifikation
Der Vogelsang liegt oberhalb von Neustadt nahe dem Waldrand und gehört zu den höchstgelegenen Weinbergen der Pfalz. Sein Boden ist von rund 150 Millionen Jahre alten Kalksteinschichten geprägt. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut; das Weingut stellte die Lage auf biodynamischen Anbau um.
Essen & Servieren
Zu Riesling aus einer kalkgeprägten Lage passen gebratener oder gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Gerichte mit Kräutern. Bei etwa 10–12 °C servieren. Jung kann der Wein direkt ins Glas; etwas Luft in der Karaffe kann ihm zusätzliche Offenheit verleihen.
Produzent
Weingut A. Christmann bewirtschaftet die Lage Vogelsang seit 2017 und ist in der Pfalz für seine charaktervollen Rieslinge bekannt. Mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau und der Aufnahme des Vogelsangs in die VDP.Großes-Gewächs-Klassifikation ab dem Jahrgang 2020 hat das Weingut die Bedeutung dieser traditionsreichen Lage weiter hervorgehoben.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut A. Christmann |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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