Albert Boxler Alsace Riesling Reserve 2022

Der Albert Boxler Alsace Riesling Réserve 2022 steht für präzise Handwerkskunst und kristallklare Mineralität aus dem Herzen des Elsass. Diese Réserve vereint die Spannung des granitischen Terroirs mit der aromatischen Großzügigkeit des warmen Jahrgangs 2022 – elegant, fokussiert und von bemerkenswerter Tiefe. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine Selektion der besten Partien aus hochgelegenen, kargen Granitlagen rund um den Grand Cru Sommerberg, sorgfältig von Hand gelesen und traditionell ausgebaut. Charakteristische Unterscheidungsmerkmale sind die salzige, steinige Prägung, die messerscharfe Präzision am Gaumen und die feinziselierte Frucht. Historisch wurzelt dieser Stil in der langen Boxler-Tradition in Niedermorschwihr, wo seit Generationen granitische Steilterrassen große, langlebige Rieslinge hervorbringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – brillant und einladend. In der Nase zunächst kühle Zitrusfrische (Limettenschale, Grapefruitzeste) und grüne Apfelnoten, dann weiße Pfirsiche, zarte Blüten (Akazie) und ein Hauch Zitronenmelisse. Feinrauchige Anklänge von Feuerstein und nasser Fels unterstreichen die Herkunft. Am Gaumen straff und trocken wirkend, mit vibrierender, aber reifer Säure und einer kernigen, salzigen Mineralität, die Zug und Länge gibt. Die Frucht bleibt präzise: Zitrus, weißer Pfirsich und ein Hauch Aprikose, getragen von kristallklarer Struktur und feinem Druck in der Mitte. Der Nachhall ist lang, kühl und steinig, mit leicht herber Zestenwürze, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Das Lagerpotenzial ist ausgezeichnet: 6–10 Jahre, mit weiterer Komplexitätsentwicklung in Richtung Kräuter, Honigwachs und mehr Tiefe aus dem Granit.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus steilen, gut durchlüfteten Lagen rund um den Grand Cru Sommerberg bei Niedermorschwihr, geprägt von verwittertem Granit, Sand und wenig Oberboden. Dieses karge Terroir liefert kleine, aromatisch konzentrierte Beeren und eine markante, salzige Mineralität. Die Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt in die Kelter zu bringen. Sanfte Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und ein langsamer Ausbau in großen, alten Eichenfudern bewahren die Klarheit und Textur. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Spannung verleiht; Filtration und Eingriffe bleiben minimal, um Herkunft und Jahrgang authentisch zu spiegeln.

Essen & Servieren
Ideal zu rohen und pochierten Meeresfrüchten (Austern, Jakobsmuscheln), Forelle Müllerin, Sushi/Sashimi, Zander mit Zitronenbutter, weißem Spargel mit Sauce Hollandaise sowie leichten Geflügelgerichten oder frischen Ziegenkäsen. Auch zu elsässischer Tarte Flambée ein eleganter Partner. Servieren bei 8–10 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die mineralische Tiefe zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Albert Boxler ist seit dem 17. Jahrhundert in Niedermorschwihr verwurzelt und zählt zu den großen Namen des Elsass, insbesondere für Riesling von granitischen Steilterrassen. Unter Jean Boxler entstehen charakterstarke, terroirgetriebene Weine, die in internationalen Verkostungen regelmäßig Höchstnoten erzielen. Die ikonische Handschrift: traditionelle Vinifikation in alten Fudern, akribische Weinbergsarbeit und eine beeindruckende Präzision, die das Terroir des Sommerberg ungeschminkt zum Ausdruck bringt.

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