Andrias Gvino Tako Dry Amber Wine 2023 white

Der Andrias Gvino Tako Dry Amber Wine 2023 ist ein einzigartiger Orangevin aus dem traditionsreichen Weinanbaugebiet Kachetien in Georgien. Diese exquisite Cuvée aus den vier georgischen Rebsorten Khikhvi, Kakhuri Mtsvane, Kisi und Rkatsiteli vereint das Beste der Region in einem einzigen Wein. Der ambra-farbene Tropfen bietet einen charmanten und eleganten Einstieg in die Welt der Amber Wines und wurde nach der Frau des Weinmachers, George Wolski, benannt – ein Zeugnis der persönlichen und kunstvollen Herangehensweise bei Andrias Gvino.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung besticht der Andrias Gvino Tako Dry Amber Wine 2023 durch seine verlockende, Amber schimmernde Farbe, die bereits den ersten Eindruck von Eleganz vermittelt. Das Bouquet entfaltet einen komplexen Duft von getrocknetem Steinobst, verführerischem Tee, zarten Feldblumen sowie Noten von Honig und frischen Kräutern, die den Gaumen auf eine sensorische Reise vorbereiten. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und leicht, wobei die ausgewogene Säure ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Körper dieses Orangevins ist zurückhaltend, was den Genuss angenehm zugänglich macht, ohne in seiner Komplexität Kompromisse einzugehen. Der Abgang ist harmonisch und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen, während er eine feine, langanhaltende Spur von floralen und fruchtigen Noten hinterlässt. Dieser Wein besitzt ein gutes Alterungspotential, das ihm die Zeit geben wird, seine Aromen noch weiter zu entfalten und zu verfeinern.

Vinifikation
Der fruchtbare Boden und das ideale Klima des Kachetien führten zu einem einzigartigen Terroir, welches den Andrias Gvino Tako Dry Amber Wine prägt. Die georgischen Rebsorten Kisi, Khikhvi, Mtsvane und Rkatsiteli wachsen auf einer einzigen Parzelle und werden biologisch gepflegt, was die Reinheit und Authentizität der Trauben gewährleistet. Die Trauben genießen eine kurze Mazerationszeit von nur zwei Tagen mit den Schalen, bevor der Wein für ein Jahr in traditionellen georgischen Qvevri, im Boden verankerten Tonamphoren, reift. Dieser altbewährte Prozess ohne Zugabe von Zusatzstoffen, Schwefel, Filtration oder Klärung respektiert die ursprünglichen Charakteristika des Weines und hebt sie gleichzeitig hervor.

Essen & Servieren
Der Andrias Gvino Tako Dry Amber Wine 2023 harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere mit gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten und orientalischen Gerichten mit Kräutern und Gewürzen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 °C, um seine Frische und Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Es wird empfohlen, diesen Wein leicht zu dekantieren, um die Vielschichtigkeit seiner Aromen perfekt zu präsentieren.

Produzent
Andrias Gvino ist ein angesehener Produzent im Herzen Georgiens, einem Land mit Jahrtausende alter Weinbautradition. Die Kellerei hat sich einen Namen für ihre traditionelle Herstellungsmethodik und den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe gemacht. Unter der Leitung von George Wolski hat Andrias Gvino maßgeblich zur Wiederbelebung und Förderung von Georgiens reichem Erbe im Bereich der Orangevins beigetragen und dabei internationale Anerkennung erlangt.

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