As Fontainhas Branco 2022

As Fontainhas Branco 2022 von Maçanita ist ein eleganter, charaktervoller Weißwein von den steilen Schieferhängen des Douro-Tals. Die Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Viosinho, Arinto und Gouveio verbindet Frische, Spannung und eine ausgeprägte Mineralität zu einem fein ausbalancierten Gesamtbild. Als Teil der terroirbetonten Linie von Maçanita zeigt dieser Wein eindrucksvoll, wie viel Finesse der Douro jenseits seiner berühmten Portweine zu bieten hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich As Fontainhas Branco 2022 in einem klaren, hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein feines, präzises Bouquet von weißen Blüten, zarter Zitruszeste, reifer Zitrone und Limette, ergänzt von Noten weißer Pfirsiche und Nektarinen. Ein Hauch nasser Stein und salzige Mineralität erinnern deutlich an die kargen Douro-Terrassen. Am Gaumen wirkt der Wein zugleich straff und cremig: Eine feine, leicht ölige Textur trifft auf eine lebendige, gut integrierte Säure. Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und dezenter grüner Apfel werden von einer kühlen, steinigen Mineralität getragen. Die Struktur wirkt geradlinig, mit sehr guter Balance zwischen Frische und Schmelz, und der Abgang ist lang, vibrierend und präzise. As Fontainhas Branco 2022 macht jetzt bereits enorm viel Freude, besitzt aber auch ein beachtliches Reifepotenzial von etwa 5–7 Jahren, in denen sich zusätzliche Komplexität, Honig- und Nussnoten sowie mehr Tiefe in der Textur entwickeln dürften.

Vinifikation
Die Trauben für As Fontainhas Branco stammen von hoch gelegenen, terrassierten Weinbergen im Douro, wo Schiefer- und Granitböden dem Wein seine markante, salzige Mineralität verleihen. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was die langsame, gleichmäßige Ausreifung von Viosinho, Arinto und Gouveio fördert. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gesunde und reife Trauben zu verarbeiten. Im Keller werden die Partien schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um die aromatische Frische und Klarheit zu bewahren. Ein teilweiser Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliches Volumen und eine cremige Textur, ohne die natürliche Spannung und Straffheit zu überdecken.

Essen & Servieren
As Fontainhas Branco 2022 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten passt – etwa zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen oder Pulpo. Auch zu Ceviche, Sushi, frischen Ziegen- oder Schafskäsen, Gemüse- und Risottogerichten (z.B. Zitronenrisotto, Spargelrisotto) sowie leichten Geflügelgerichten zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 9–11 °C. Ein kurzes Belüften im Glas oder 15–20 Minuten im kleinen Dekanter können ihm helfen, seine floralen und mineralischen Nuancen noch deutlicher zu entfalten.

Produzent
Maçanita ist das gemeinsame Projekt der Geschwister Antonio und Joana Maçanita, die sich in den letzten Jahren einen hervorragenden Ruf als dynamische, terroiororientierte Winzer im Douro und darüber hinaus erarbeitet haben. Mit großer Neugier für alte Rebgärten, autochthone Sorten und mikroregionale Unterschiede legen sie den Fokus darauf, die Vielfalt des Douro in klar konturierten, charakterstarken Weinen abzubilden. Maçanita gilt heute als einer der spannendsten Produzenten der neuen Douro-Generation und wird regelmäßig von internationalen Kritikern für seine authentischen, tiefgründigen Weine ausgezeichnet. As Fontainhas Branco ist ein Paradebeispiel für ihren Ansatz, das Douro-Terroir in frischen, präzisen Weißweinen erlebbar zu machen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.