Azores Wine Company Arinto Dos Açores Solera

Wein von den portugiesischen Azoren bedeutet eine Injektion in den Atlantik. Auf den Azoren, einer Inselgruppe im Atlantik etwa 1.400 Kilometer westlich von Lissabon, wird seit dem 16. Jahrhundert Wein hergestellt. Aber so wenig, dass man die Weine von den Azoren auf dem europäischen Festland kaum sieht. Sie machen etwa 20.000 Liter pro Jahr, was ungefähr der jährlichen Ernte auf den Azoren entspricht. Es ist alles weiß und viel davon ist mit Alkohol angereichert. Der Wein wird aus typischen portugiesischen Trauben wie Verdelho und Arinto hergestellt. Was auch noch unbekannt, aber von Weinkennern sicherlich nicht ungeliebt ist, ist Qualität, denn die Azoren haben ein großartiges Klima für Wein. Die Meeresbrise sorgt für gesunde Weinreben, die keine chemischen Eingriffe benötigen. Feuchtigkeit, Sonne und ein großer Temperaturunterschied machen die Weine der Azoren unglaublich schön. Das bekannteste und renommierteste Weingut der Azoren ist zweifellos die Azores Wine Company. Sie verfügen über eines der vielleicht einzigartigsten Terroirs der Welt, mitten im Atlantischen Ozean und am Fuße des Vulkans Pico. Die Weinberge sind in den Felsspalten direkt am Meer gepflanzt, wo Sie den „Gesang der Krabben“ genießen können, weil es dort mehr Sonne und Wärme gibt.

Dieser 100 % Arinto dos Açores ist eine einheimische Sorte und daher ausschließlich auf den Azoren zu finden. Trotz des Namens ist der Arinto dos Açores nicht mit dem Arinto verwandt. Wenn die Trauben perfekt reif sind, werden sie von Hand geerntet und in Körben zur Presse gebracht, wo die ganzen Trauben gepresst werden. Der Saft wird in kleinen Edelstahltanks von 600 bis 100 l vergoren. Angesichts der extrem niedrigen Erträge und der Komplexität der Weinberge an der Hochwasserlinie des Meeres wird dieser Wein ab 2024 ein sogenannter Non Vintage sein und der Wein wird in einem Solorea-System angebaut, von wo aus die Abfüllung erfolgt. 3.333 Flaschen wurden vom Azores Wine Company Arinto Dos Açores hergestellt. Alle Flaschen sind nummeriert. Weitere Informationen finden Sie in unserem 360-Grad-Viewer.

In der Nase ist der Azores Wine Company Arinto Dos Açores Solera frisch, salzig und duftet nach Grapefruit. Im Mund sehr präsente Mineralität und Säure, gute Persistenz und salzige Noten. Die salzigen Noten in diesem Wein und der direkte Einfluss des Meeres machen ihn zu einer perfekten Begleitung zu schön gebratenem Kabeljau, Scholle oder Kliesche (aber er schmeckt köstlich zu jedem Meeresfisch). Herrlich zu Tellern mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und maritimen Salaten.

FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

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