Bera Savarnet 2020

Der Bera Savarnet 2020 aus dem Hause Bera ist ein beeindruckender Dolcetto aus dem sonnenverwöhnten Piemont, der Genießer mit seiner Authentizität und Tiefe begeistert. Diese Rotweinrarität vereint traditionelle Weinmacherkunst mit dem typischen Terroir der Region und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein würdiger Vertreter der piemontesischen Dolcettos, der sowohl Liebhaber als auch Kenner anspricht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Bera Savarnet 2020 eine lebendige, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von feinen würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig mit weichen Tanninen, harmonischer Säure und einer angenehmen Saftigkeit. Nuancen von roten Beerenfrüchten, schwarzen Pflaumen und ein feiner Anklang von Mandeln sorgen für Tiefe und Komplexität. Das Finale ist mittelkräftig, elegant und anhaltend, mit fruchtigen Noten, die noch lange nachklingen. Der Dolcetto besitzt ein schönes Reifepotenzial von mindestens 3-5 Jahren.

Vinifikation
Die Reben für den Savarnet Dolcetto gedeihen auf kalkhaltigen Böden im Herzen des Piemonts, einer Region, die für ihr besonderes Mikroklima und ihre traditionsreiche Weinbaugeschichte bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der sorgfältige Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die frische Frucht und Primäraromen zu bewahren. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Struktur.

Essen & Servieren
Der Bera Savarnet 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert besonders gut mit italienischer Antipasti, herzhaften Pastagerichten, leichten Grillgerichten oder gereiftem Hartkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 15-17°C. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss, etwa 30 Minuten im Dekanter, unterstützt die Entfaltung der Aromen.

Produzent
Das Weingut Bera zählt zu den traditionsreichen Familienbetrieben des Piemonts, die sich seit Generationen einem nachhaltigen und qualitätsorientierten Weinbau verschrieben haben. Mit großer Liebe zur Region und einem feinen Gespür für das Terroir ist es Bera gelungen, sich als feste Größe unter den Dolcetto-Produzenten zu etablieren. Zahlreiche Auszeichnungen und eine internationale Fangemeinde unterstreichen die Bedeutung dieses renommierten Weinguts.

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